個人向け
有限会社菊屋は、千葉県成田市仲町の成田山新勝寺参道で日本料理店を運営する企業である。屋号「菊屋」は成田山新勝寺より拝領した菊の御紋に由来し、創業は元禄年間（1700年代）。法人化は1953年（昭和28年）12月26日。代表取締役は石橋幸太郎、資本金300万円、従業員48名（2024年12月時点）。経営理念に「食と文化をつむぎ、人をつなぐ」を掲げ、伝統と革新を併せ持つ「これからの時代の老舗」を志向する。 運営店舗は2店舗で、新勝寺門前の明治時代に竣成した木造建築「日本料理菊屋」と、2022年（令和4年）にオープンした団体・インバウンド対応店舗「上町菊屋」（JR・京成成田駅至近）。両店舗とも鰻料理を看板に、季節の旬菜を中心とする日本料理を提供する。蒲焼、白焼、源平焼、煮魚、焼魚、いわし生姜煮、かれい煮付など、四季の食材を生かしたコース料理・定食を取り扱い、参拝客の食事、各種宴会・接待、団体ツアー、外国人観光客対応まで幅広く対応する。 通信販売事業として「菊屋公式通販」（naritakikuya.stores.jp）を運営し、店舗調理場で焼き上げた鰻蒲焼・白焼・源平焼の冷凍配送を展開するほか、大手百貨店の催事への出展・参加も実施する。市販用商品として、自家製味噌調味ダレを用いたさばのとろ旨味噌煮、ふっくら塩焼き、まろやかみぞれ煮、骨取りサバ味噌煮シリーズ、やわらか焼きいか、浜しお焼いかなどの加工品もラインアップする。「お魚屋さんの定食シリーズ」「骨とり煮魚シリーズ」「フライパン簡単調理シリーズ」など家庭向け商品にも事業領域を拡張している。
2026年5月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
42人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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