茨城県笠間市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒309-1611 茨城県 笠間市 笠間３９２番地１
- 法人番号
- 8050001038705
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茨城県笠間市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社ふる川製菓は、茨城県笠間市で和菓子・洋菓子の製造販売と喫茶事業を手掛ける菓子専門店である。同社は1957年の創業以来、味と安全性を基準に選定した原材料を用い、機械に依存しない手作り製法を継続している。主力商品の「夢のムース大福」は、スポンジ、生クリーム、フルーツムースを求肥で包んだ菓子で、全10種類を展開し、テレビ番組で紹介された実績を持つ。このほか、クマの手作りもなか、マロンクリームどら焼き、栗蒸し羊羹などを製造・販売する。 店舗には2015年9月の改装時に和モダンな喫茶スペースを併設し、笠間栗を使用した注文後仕上げのモンブラン、自家製餡と白玉のあんみつ、十勝産小豆と大粒の栗を使った栗ぜんざい、餡トーストなどを扱う。夏季には自家製抹茶ソースの宇治金時や苺ミルク、冬季には自家製餅のおしるこや磯部焼きを用意する。笠間産栗、十勝産小豆、国産醤油など産地を明示した素材、自家製の餡・餅・ソース、注文後に仕上げる工程が特徴である。菓子の製造と店舗での直接販売、喫茶での飲食提供を組み合わせ、地域住民や笠間を訪れる観光客の手土産・贈答・店内飲食需要に対応する事業構成を持つ。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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