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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社鍋屋本店は、1650年頃から続く歴史を持つ茨城県笠間市の企業で、かつて鋳物業を営んでいた屋号「鍋屋」を継承し、現在は米穀事業を主軸に、地元食材を活用した加工食品の製造・販売、および飲食店運営へと多角的に事業を展開しています。同社の米穀事業では、「当社仕入、当社管理、当社精米、当社販売」の一貫体制を徹底。産地や品種のみに頼らず、人による食味テストと食味分析計を用いた科学的数値化により、水分、タンパク質、アミロース、脂肪酸などのうまみ成分を詳細に分析し、一年を通じて安定した高品質の米を提供しています。精米工程においても、小ロットでの「つきたて」提供にこだわり、石抜き、一次・二次精米、白米精選、色彩選別といった多段階の工程を経て、艶と白さ、そして美味しさを追求しています。また、農林水産大臣に登録された農産物検査機関として、茨城県内で生産された米やそばの品位等検査も実施し、品質管理の専門性を高めています。業務用米やPB米の提供、玄米・籾の委託加工にも対応し、幅広い顧客ニーズに応えています。 さらに、同社は笠間市内に4店舗の飲食店を展開し、地元食材とコラボレーションした魅力的な商品を提供しています。具体的には、米穀のプロが手掛ける「おむすびとおだんご」、茨城県産さつまいもを熟成・焼き上げた「かさま焼き芋」とその専門店、笠間産朝採れ栗を低温熟成・圧力釜で焼き上げた「かさま焼き栗」、地元食材と高級クーベルチュールチョコレートを融合させた「Chocolat de かさま」や「かさまとチョコレート工場」といったスイーツブランドを展開。これらの加工品製造には、含侵装置、冷凍庫、フリーズドライ装置、温度管理システムなどの先進技術を導入し、品質と独自性を追求しています。顧客層は一般消費者から業務用顧客まで幅広く、オンラインショップを通じた全国販売も行っています。地域社会への貢献として、水戸ホーリーホックへの協賛や小学校の職場体験受け入れ、地域イベントへの積極参加、生産農家との長期購入契約など、SDGs達成に向けた取り組みも推進しており、地域に根差した事業活動を通じて持続可能な社会の実現を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
有限会社鍋屋本店の直近の動向として、2025年11月6日に「370年続く老舗・鍋屋が体験型イベントに初挑戦」として、笠間のまちを巡る『かさま謎解きラリー』クラウドファンディングを11月1日より開始したことを公表しました。続く同月26日には、「笠間 謎解き食べ歩きツアー」のクラウドファンディングが目標を達成したと発表しています。
社会保険被保険者数は2025年2月の2名から2026年5月の2名と概ね横ばいです。
米穀事業や飲食店運営の枠を越え、クラウドファンディングを起点とした地域回遊型の体験イベントへ踏み出している局面にあたります。
この要約は 2026-06-01 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年7月
29期分（2024/03〜2026/07）
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接続方法を見るあいきマロン株式会社
あいきマロン株式会社は、日本有数の栗の産地である茨城県笠間市を拠点に、新しいブランド栗「愛樹マロン」の栽培、加工、販売を手掛ける企業です。同社は、冬の有機物施肥…
磯蔵酒造有限会社
磯蔵酒造有限会社は、明治元年創業の歴史を持つ茨城県笠間市稲田の酒蔵です。同社は、地元笠間市稲田地区の日本最大の御影石から湧き出る良質な地下水「石透水」と、地元農…
株式会社イイダ
株式会社イイダは、茨城県産米に特化した米穀の集荷、検査、販売、および精米事業を展開しています。同社は700軒を超える茨城県内の生産農家と長年にわたる信頼関係を構…
笠間栗ファクトリー株式会社
笠間栗ファクトリー株式会社は、日本一の栗の産地である笠間市で収穫された「笠間の栗」のみを使用し、安全・安心でおいしい栗製品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は…
株式会社朝一番
株式会社朝一番は、納豆の企画開発、製造、販売、輸出を主軸とする食品メーカーである。同社は1948年に茨城県土浦市で納豆の製造販売を始め、極小粒大豆を使った「茨城…
株式会社風實
株式会社風實は、食肉製品、魚介類加工品、野菜類加工品の製造販売を主要事業とする食品メーカーです。同社は、「燻製の杜」として地元一般の消費者だけでなく、首都圏の消…
カクダイ水産株式会社
カクダイ水産株式会社は、茨城県ひたちなか市の水産加工団地を拠点に、水産食品製造、鮮魚扱い、冷凍冷蔵保管を主力とする水産会社である。同社は食品製造を営業品目の中心…
大友水産食品有限会社
大友水産食品有限会社は、茨城県北茨城市で70年以上にわたり魚肉加工品の製造販売を行う、さつま揚げ製造メーカーである。会社概要の業務内容は魚肉加工品の製造販売であ…
株式会社茨城畜産商事
株式会社茨城畜産商事は、豚生体の集荷を起点に、豚・牛の枝肉加工、豚部分肉の販売およびスライス加工、豚内臓・副生物の処理と販売を手掛ける食肉加工会社である。同社は…
ひげた食品株式会社
ひげた食品株式会社は、国産大豆を原料とする納豆の製造・販売を主軸とし、同社は「納豆工房ひげた」の名称でメーカー直販も行う。茨城県産小粒大豆の「実花®（じづか）納…
有限会社黒澤醤油
有限会社黒澤醤油は、明治38年（1905年）創業の茨城県ひたちなか市に拠点を置く老舗醤油蔵元です。同社は、創業以来、昔ながらの杉桶を用いた天然醸造製法を継承し、…
株式会社武勇
株式会社武勇は、江戸時代末期の慶応年間（1867年）に茨城県結城市で創業した、170年以上の歴史を持つ老舗の酒造会社です。同社は「伝統と革新性」を掲げ、厳選され…
愛友酒造株式会社
愛友酒造株式会社は、茨城県潮来市で清酒の製造・販売を手掛ける酒造会社である。同社は、潮来市産の一番星・五百万石、山田錦、備前雄町などの酒米と、大生神社の神泉「思…
ミツウロコ味噌株式会社
ミツウロコ味噌株式会社は、江戸時代の享保年期（1720年頃）に初代石上茂右衛門が味噌製造を家業として始めて以来、約300年の長きにわたり日本の食文化を支えてきた…
麒麟麦酒株式会社
有限会社鍋屋本店は商標8件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
8件
登録 7
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
かさまモンブラン
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2024
かさまの熟成栗
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2022
鍋∞米∞ｎａｂｅｙａ∞屋
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2020
ｉｍｏ∞鍋屋∞かさま焼き芋
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2020
ｋｕｒｉ∞鍋屋∞かさま焼き栗
·
データ基準日: 2026年7月29日確認分
幸せだんご
加工植物性食品・調味料 · 登録2015
