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大友水産食品有限会社は、茨城県北茨城市で70年以上にわたり魚肉加工品の製造販売を行う、さつま揚げ製造メーカーである。会社概要の業務内容は魚肉加工品の製造販売であり、主力商品は上質な魚肉すり身を使ったさつま揚げ「鯛」を中心に、大友のさつま揚げ、かきあげ、デリシャス、いかっぺ、いか巻き、ゲソ天、野菜天など10種類以上の商品群で構成される。家庭用のおかず、酒のつまみ、中元・歳暮などの贈答品、来訪時の土産需要に対応し、化粧箱への箱詰めにも応じる商品設計が特徴である。 同社は、水揚げ直後に船上で加工処理された鮮度の良いすり身を使用し、擂潰、成型、蒸し、油揚げ、検品、包装・梱包、出荷までの工程を自社で管理する。気温や湿度で状態が変わるすり身に対し、職人が材料配合や成型を調整し、180度前後の油で短時間加熱する製法により、外側の食感と中身の柔らかさを両立させている。販売面では本社製造に加え、国道6号線沿いの直売所、公式オンラインストア、取引先への出荷を組み合わせ、地域住民、遠方の通販利用者、食品取扱事業者へ商品を届けるビジネスモデルを持つ。
2026年6月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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