静岡県静岡市駿河区に所在する、2021年設立・社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒422-8017 静岡県 静岡市駿河区 大谷３０００番地の３４
- 法人番号
- 8080001024248
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静岡県静岡市駿河区に所在する、2021年設立・社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
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静岡醸造株式会社は、同社独自のレシピに基づくクラフトビールの醸造を主軸とし、静岡の地域住民が日常的に繰り返し楽しめる味を追求する企業である。強い刺激や一度限りの話題性を重視するのではなく、地域に根付いた定番商品として選ばれるビールづくりを事業の中心に据える。ラガーを軸にしながら、ビアスタイルの多様性を生かした商品開発とレシピ改良に取り組んでいる。 主要商品には、アルコール度数6.0％の「COLD IPA」がある。ラガー酵母を用いて低温発酵させることで、切れのあるすっきりとした飲み口と、IPAらしいシトラス系ホップの香りを両立させている。一般的なIPAの重さを避けたい一方で、ホップの香味を好む利用者を主な対象とする。継続的なレシピ改良により、日常の食事や生活の中で反復購入される地域向けクラフトビールを生み出し、製品の醸造・販売によって収益を得るビジネスモデルである。ラガー酵母による低温発酵と、飲み飽きにくさを意識した味覚設計に特徴がある。
2026年10月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 2人（0人）
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