個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社京都府天田郡みわ・ダッシュ村は、食料品の製造・販売を中心に、飲食店経営、酒類の製造・販売、陶芸教室、稚魚の放流事業を手掛ける。同社の食料品事業では、京都府福知山市三和町で捕獲した鹿や猪を食肉へ加工し、「NOMI」ブランドのオンラインショップで消費者へ販売する。鹿肉はロース、モモ、スペアリブ、切り落とし、挽肉、骨などに商品化し、冷凍品はヤマト運輸のクール便で国内に配送する。ジビエや茸、山菜などを使ったレストランも経営し、季節の食材を組み込んだコース料理を扱う。 ジビエ加工では、くくり罠による捕獲後に個体を生け捕りで加工施設へ運び、洗浄、放血、内臓処理、冷却、剥皮、解体、熟成、精肉、包装、冷凍まで自社で管理する。屠殺後は水を遮断した状態で氷水に入れて急冷し、血液の劣化や臭いの発生を抑える。専用熟成庫による熟成に加え、用途別の包丁と10種類以上の砥石を使い分け、肉の断面、食感、香り、保存時のドリップや酸化にも配慮する点が特徴である。冷凍出荷時には液体凍結機を用いる。農作物被害対策として捕獲される野生鳥獣を食材として活用し、加工品の通信販売と飲食店での料理提供を収入の柱とするほか、酒類、陶芸体験、稚魚放流を事業構成に含む。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社京都府天田郡みわ・ダッシュ村は2025年8月、「【令和の米騒動】『備蓄米の放出では問題は解決しない』」と題し、農政の本質的改革を現場から訴える情報発信を行っています。
直近では、農政課題に対する提言型の発信が動きの中心となっており、現場視点での意見表明を行う時期にあたります。
この要約は 2026-05-26 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社京都府天田郡みわ・ダッシュ村の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社京都府天田郡みわ・ダッシュ村は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
みわ・ダッシュ村
加工植物性食品・調味料 · 登録2011
データ基準日: 2026年8月6日確認分
