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株式会社岡本フードサービスは、奈良市を拠点に「シャトードール」ブランドで多角的なフードサービス事業を展開しています。創業から50年以上にわたり、パン屋事業を主軸とし、長期熟成法を用いた風味豊かなパンを製造・販売しています。菓子パン、サンド、食パン、総菜パンなど約80種類のパンを提供し、特に「大仏あんぱん」や「奈良生食」が人気です。また、クッキー、シフォンケーキ、カヌレなどの焼き菓子やスイーツも手掛け、一部店舗ではイートインスペースを設け、モーニング、ランチ、カフェ、ディナーを提供することで、地域住民や観光客の日常に溶け込むサービスを目指しています。 同社はパン屋事業に加え、飲食店事業とホテル事業も展開しています。「シャトードール もちいどの店」では、ピザ、クラフトビール、サンド、アヒージョなどを提供する飲食に特化した店舗を運営し、テイクアウトにも対応しています。ホテル事業としては「ベーカリーホテル シャトードール」を近鉄奈良駅近くで運営しており、シングルからファミリー、ドミトリーまで多様な客室タイプを提供。宿泊客には厚切り生食パンのモーニングが付くほか、一般顧客も利用可能なカフェスペースを併設しています。さらに、50年以上の歴史を持つクッキーのオンライン通販も手掛け、全国の顧客へ手作りの焼き菓子を届けています。これらの事業を通じて、奈良の食文化と観光振興に寄与するビジネスモデルを構築しています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
19人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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