株式会社ジョアン・ジャポン

設立

1983年5月31日

代表者

• 中土忠代表取締役(確認 2026年2月28日)

業種

飲食・食品ベーカリー・スイーツ

対象顧客

個人向け

公式サイト

johan.co.jp/privacy

決算月

2 月

株式会社ジョアン・ジャポンは、神戸創業の株式会社ドンクがフランスのパン職人ローラン・ジョアン氏と共に立ち上げたベーカリーブランド「ジョアン」を日本で展開する企業です。同社は1983年5月31日に銀座三越に日本初の店舗をオープンして以来、インストアベーカリー形式で常に焼きたてのパンを提供し、現在では日本全国に14店舗を展開しています。本場フランスのパン作りの技術と精神を受け継ぎ、高品質なパンを一般消費者に提供することを事業の主軸としています。 主要事業は、フランスパン、クロワッサン、ブリオッシュ、ドイツパン、イタリアの発酵菓子、日本の食パンなど、世界各国の多様なパンの製造・販売です。特に、厳選された小麦粉と伝統的なフランス製オーブンを使用し、6時間にも及ぶ長時間発酵製法を用いることで、本場フランスに劣らない品質のフランスパンを提供しています。また、生地にスイートコーンを練り込んだコーンパンや、シート状のチョコレートを巻き込んだチョコブレッド、量り売りのミニクロワッサンはロングセラー商品として人気を集め、ミニクロワッサンでは季節ごとに様々な限定フレーバーを展開し、顧客の多様なニーズに応えています。 パンの販売に加えて、パンのある食卓を豊かにするコンフィチュール（ジャム）、フランス産はちみつ、スープ、カレーといったセレクト品の販売も行い、顧客の食生活を総合的にサポートしています。同社は、技術スタッフがパン作りの技に磨きをかけ、愛情を込めて製造することで、高品質で多様なパンを一般消費者へ提供し続けており、その誠実な仕事ぶりがブランドの強みとなっています。

2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。