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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社緑屋老舗は、岐阜県八百津町で栗きんとんを中心とする季節和菓子の製造・販売を手掛ける。明治5年創業で、現在は六代目が事業を継承している。主力の「栗金飩」は大正時代に三代目が作り始めた商品で、50軒以上の地元契約農家から届く採れたての栗を蒸し、短時間で炊き上げ、一つずつ茶巾絞りで成形する。栗の粒を残した食感と控えめな甘さが特徴で、最盛期には1日約8,000個を生産する。栗や餡には地下100メートルから汲み上げた八百津の地下水を用い、昔から受け継ぐ材料と製法を守った家族主体の手作り生産を強みとする。 同社は栗金飩に加え、栗玉だれ、栗まんじゅう、栗羊羹、栗むし羊羹、どら焼き、栗大福などの通年商品を製造するほか、市田柿に栗金飩を詰めた栗白寿柿、いちご大福、草もち、朴葉餅、水ようかんなどを季節に合わせて販売する。店頭では八百津町の住民や観光客、手土産を求める来店者に対応し、オンラインショップでは個人の自家需要、贈答需要、法人の慶弔・季節挨拶需要を対象に全国配送を行う。複数商品を組み合わせた詰め合わせ、慶事・弔事別の包装やのし、複数配送先の登録にも対応する。地元農家からの原料調達、店舗での対面販売、通信販売を組み合わせ、北海道から沖縄まで受注する一方、店舗拡大よりも製造量を管理できる体制を重視する点に事業上の特徴がある。
2026年7月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
8人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
有限会社緑屋老舗は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
