福井県福井市に所在する、社会保険被保険者数8名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒910-2332 福井県 福井市 野波町第３７号１２番地
- 法人番号
- 8210002000548
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福井県福井市に所在する、社会保険被保険者数8名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社エッチジェイケイは、米とそばの栽培、米の販売、加工部門「米工房ほ・た・る」による米菓や炊き込みご飯の素の製造・販売を行う。同社の主要商品は、季節の野菜を練り込んで手作業で揚げる「ほたるかきもち」と、もち米と野菜を使用した一口サイズのあられ「ひめほたる」である。ほたるかきもちは年間16種類の季節の野菜を使い、5種類を詰め合わせる。ひめほたるは着色料を使わず、素材由来の色と香りを生かした商品設計に特徴がある。 加工部門では、米のポン菓子を季節の野菜で包んだ「菜のOkoshi」、炊飯器に水と調味料を加えて調理する「菜のmanma」も扱う。菜のmanmaには河内赤かぶらご飯、大根葉の菜めし、紫さつまいもご飯などがあり、保存料・着色料を使用しない。贈答商品「菜野」は福井県美山地区産のもち米と野菜を原材料とし、米菓の組み合わせや予算に応じた詰め合わせに対応する。家庭で米や菓子を消費する利用者に加え、手土産、中元、歳暮を購入する贈答需要を対象とする。 農業部門では、美山地区の中山間地の寒暖差と雪解け水を利用して米とそばを栽培し、「雪と蛍の米」、コシヒカリ、夢ごこちを販売する。有機肥料を使った特別栽培米コシヒカリは、農薬と化学肥料を5割以上削減し、福井県特別栽培農産物認定を取得。米は2kg・5kgなどの容量で販売し、発送や品種を選べる食べ比べギフトにも対応する。自社栽培米の販売と地域農家の野菜を使う食品加工を組み合わせ、全国から注文を受ける事業構成である。米工房ほ・た・るは令和元年度の農山漁村女性活躍表彰で農林水産大臣賞を受賞した。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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8人 · 2026年10月
3期分（2026/08〜2026/10）
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