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株式会社はりまやは、明治10年（1877年）にこんにゃくの製造・販売からその歴史をスタートさせた、鳥取県米子市に拠点を置く老舗食品メーカーです。名峰大山を望み、日本海に面した豊かな自然環境の中で、地域密着型の企業として「おいしい食品づくり」と「食の安心・安全」に真摯に取り組んでいます。同社の主要事業は、こんにゃく、納豆、ところてん、大豆水煮などの食品製造および卸売です。 同社は、山陰地方のきれいな水、空気、土といった恵まれた自然の恩恵を最大限に活かし、昔ながらの伝統製法を守りながらも、時代に合わせた新しい味の追求を続けています。製品には化学調味料や香料を一切使用せず、厳選された原材料の自然な風味を大切にしています。特にこんにゃくにおいては、地元大山山麓周辺で契約栽培された芋を使用するなど、素材へのこだわりが強く、ツヤと弾力、コシがあり、味が染み込みやすい高品質なこんにゃくを提供しています。製造方法も、短時間で大量生産可能な「生詰めこんにゃく」、手間暇をかけてぷりっとしたコシと風味を引き出す「缶蒸しこんにゃく」、鍋物やすき焼きに最適な「糸こんにゃく」など多岐にわたります。商品ラインナップには、気泡入り生詰こんにゃく、二枚入長こんにゃく、からしこんにゃく、カット黒糸こんにゃく、さしみスライスなどがあります。 納豆は厳選された大豆を一粒一粒丁寧に発酵させ、大豆本来の甘さと香りを引き出しており、健康維持や美容効果も期待できるヘルシーな食品として消費者に支持されています。ところてんは、天草を大釜で長時間炊き上げ、ゆっくりと凝固させる昔ながらの製法により、ほんのり磯の香りがするぷるっとした食感が特徴です。また、国産大豆を使用した大豆水煮は、手作業で選別された粒ぞろいの大豆を高温・高圧殺菌処理することで、ふんわりとした食感と大豆の甘さを実現し、手軽に料理に活用できる利便性も提供しています。 これらの製品は、価格が安定しており低カロリーであることから、家計にも優しく、昨今の健康志向の高まりの中で改めてその価値が見直されています。同社は、一般消費者向けのオンラインショップでの販売に加え、食品卸売を通じて幅広い顧客層に製品を届けており、日本の食文化と伝統を支える重要な役割を担っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
24人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
株式会社はりまやは特許1件・商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
1件
審査中・消滅含む 2件
商標
2件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
こんにゃく坊や
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2015
トコロテン食品の製造方法及びトコロテン食品登録2019・請求項2項
工場で製造されるトコロテン食品に対してトコロテン本来の風味や食感を損なわないトコロテン食品の製造方法及びトコロテン食品を提供すること
データ基準日: 2026年8月6日確認分
