法人向け個人向け
株式会社島谷水産は、1950年に個人商店として創業以来、70年以上にわたり水産物の流通を支えてきた総合水産加工企業です。同社は、全国屈指の水揚げ量を誇る境港漁港を生産拠点とし、鮮魚仲買卸業、水産物加工業、そして量販店内での鮮魚店舗運営という三つの事業を柱に展開しています。卸売事業では、境港に水揚げされるアジ、イワシ、サンマ、マグロといった大衆魚から、タイ、ヒラメなどの近海物までを「一船買い」し、選別から加工までを一貫して行うことで、小売向け、加工用、輸出用原料として安定供給を実現しています。中央卸売市場だけでなく、近年では量販店や百貨店へ直接鮮魚を届ける形態も増加しています。水産物加工事業では、1990年代前半からキューピー社の指定工場として加工原料を提供し、生活協同組合へのアジの供給を拡大するなど、安心安全にこだわった新鮮で美味しい加工品を提供しています。店舗販売事業では、「Shimatani Fish Market」として山陰地域を中心に「ラ・ムー」や「ディオ」といった量販店内に7店舗を展開。港から店舗へ直送することで、朝水揚げされたばかりの新鮮な魚をその日のうちに消費者に提供するビジネスモデルを確立しています。店頭では、丸物魚の無料捌きサービスや定期的な朝市、不定期の特別コーナー（アジフライなど）、さらにレンジやフライパンで簡単に調理できる味付けパック、お一人様用刺身パックなど、顧客のニーズに応じた多様なサービスと商品を提供し、鮮度と価格競争力で高い評価を得ています。同社は「価値ある水産物＝美味しい水産物」の提供を企業理念とし、現場の自主性を尊重する経営改革を通じて、若手社員のアイデアやチャレンジを積極的に支援する社風を築き、境港の水産ブランドを全国に広めることに貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
50人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社島谷水産の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社大昇食品
株式会社大昇食品は、水産物の加工および販売を主軸に、不動産の賃貸、倉庫業を展開する企業です。特に水産物事業においては、ズワイガニ（オピリオ・バルダイ種）やタラバ…
株式会社モリイ食品
株式会社モリイ食品は、鳥取県境港市に拠点を置き、魚肉ねり製品の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。全国有数の水揚げ量を誇る境港の地の利を活かし、新鮮な魚介類…
株式会社上野水産
株式会社上野水産は、鳥取県境港市を拠点に、水産物の加工、鮮魚の仲買・販売、冷凍魚の製造・販売を主軸とする企業です。創業以来70年以上にわたり、豊かな海の恵みを食…
株式会社角屋食品
株式会社角屋食品は、鳥取県境港市を拠点に「今まででいちばん美味しい」アジフライの製造・販売に特化した「アジフライカンパニー」です。同社は、日本有数の水揚げ量を誇…
株式会社ヘイセイ
株式会社ヘイセイは、土木工事と食品製造販売の二つの事業を主軸に展開する企業です。土木工事部門では、鳥取県東伯郡琴浦町を拠点に、鳥取県や中部地区市町村、民間企業を…
株式会社はりまや
株式会社はりまやは、明治10年（1877年）にこんにゃくの製造・販売からその歴史をスタートさせた、鳥取県米子市に拠点を置く老舗食品メーカーです。名峰大山を望み、…
株式会社ゼンヤクノー
株式会社ゼンヤクノーは、鳥取県鳥取市を拠点に、各種健康茶および食品の開発、製造、販売を手掛ける企業である。昭和20年代初頭に薬草のカモミール栽培から事業を開始し…
鳥取県畜産農業協同組合
鳥取県畜産農業協同組合（とりちく）は、鳥取県鳥取市若葉台南に本所を構える畜産専門農協で、鳥取県内の酪農家を組合員（99名・うち正組合員73名、2021年1月時点…
ｍｙＡＮ株式会社
myAN株式会社は、昭和26年（1951年）に創業し、70有余年にわたり製餡事業を主軸として展開する企業です。同社は、餡の美味しさを左右する「一水、二豆、三技術…
株式会社アベ鳥取堂
株式会社アベ鳥取堂は、明治43年（1910年）の創業以来、鳥取の食文化を支え続けている老舗企業です。昭和18年からは駅弁の製造販売を開始し、特に昭和33年には合…
マルサンアイ鳥取株式会社
マルサンアイ鳥取株式会社は、豆乳・味噌で知られるマルサンアイ株式会社の100%出資子会社として、豊かな自然環境に恵まれた鳥取県に新工場を設立し、よりおいしく、よ…
株式会社鳥取県食肉センター
株式会社鳥取県食肉センターは、鳥取県西伯郡大山町に拠点を置く、鳥取県唯一の肉牛・肉豚のと畜からカット加工までを一貫して行う食肉処理事業者です。主要事業として、家…
源吉兆庵乳業株式会社
源吉兆庵乳業株式会社は、鳥取県米子市流通町に本社を置き、ヨーグルトおよび乳製品スイーツの企画・製造・販売を手掛ける食品メーカーです。2021年9月15日に設立さ…
Ｕｍｉｏｓサングルメ株式会社
Umiosサングルメ株式会社は、Umiosグループの一員として、主に冷凍食品の製造・販売を事業の中核に据えています。同社は2004年からUmios株式会社のメデ…
株式会社米吾
株式会社米吾は、明治35年創業の歴史を持つ食品製造販売企業であり、鳥取県米子市を拠点に、伝統的な「吾左衛門鮓」を主軸とした多角的な食事業を展開しています。主要事…
大山ハム株式会社
大山ハム株式会社は、ハム、ベーコン、ソーセージなどの食肉加工品の製造および販売を主軸とする食品メーカーです。創業以来、ドイツから学んだ伝統的な加工技術を継承し、…
株式会社串惣
株式会社串惣は、鳥取県を拠点に約50年にわたり鶏肉を中心とした串食材および惣菜の製造・販売を手掛ける食品加工メーカーです。同社は、焼き鳥をはじめとする串加工品、…
有限会社西米食品
有限会社西米食品は、鳥取県米子市および境港市を拠点に、食品の製造および卸売を主要な事業として展開しています。同社は特に冷凍食品の加工に強みを持ち、多岐にわたる冷…
寿スピリッツ株式会社
寿スピリッツ株式会社は、純粋持株会社としてグループ子会社の経営管理・監督を主要事業としています。同社グループは「喜びを創り喜びを提供する」を経営理念に掲げ、「お…
株式会社大山どり
株式会社大山どりは、鳥取県を拠点に、銘柄鶏「大山どり」および「大山地どり」の生産から加工、販売までを一貫して手掛ける食鳥処理・食肉加工企業です。同社は、ブロイラ…
有限会社米仙堂
有限会社米仙堂は、明治12年（1879年）創業の老舗菓子製造業者です。同社は100年以上にわたり、優美な稜線を描く名峰大山を望む歴史風土の中で、お客様に喜ばれる…
永伸商事株式会社
永伸商事株式会社は、ミネラルウォーターを中心としたソフトドリンク事業を展開する企業です。同社は自社ブランド製品の製造・販売に加え、他社ブランドのミネラルウォータ…
株式会社ＭＹ ＨＯＮＥＹ
株式会社MY HONEYは、天然・非加熱の「生はちみつ」を専門とする企業です。同社は、白砂糖、乳製品、乳化剤、保存料、着色料、化学調味料、人工甘味料などを一切使…
株式会社ファイナール
株式会社ファイナールは、昭和60年の創業以来、「自然の恵みを活かした本物の商品づくり」を信念に、健康茶および健康食品の企画・OEM受託製造を専門とする企業です。…
大谷酒造株式会社
大谷酒造株式会社は、鳥取県東伯郡琴浦町に拠点を置く、清酒、本格焼酎、リキュールの製造・販売を手掛ける老舗の酒蔵です。同社は明治5年の創業以来、「鷹勇」ブランドを…
有限会社長田茶店
有限会社長田茶店は、享和元年（1801年）創業の歴史を持つ老舗茶舗「ながた茶店」を運営しています。同社は、抹茶、玉露、煎茶、焙じ茶、玄米茶、番茶、白折といった多…
有限会社ひよこカンパニー
有限会社ひよこカンパニーは、「大江ノ郷自然牧場」を運営する企業として、鳥取の豊かな自然を活かした多角的な事業を展開しています。同社の原点である「天美卵」の生産は…
宝製菓株式会社
宝製菓株式会社は、1947年（昭和22年）に鳥取県東伯郡で粟おこしの製造から創業した老舗菓子メーカーです。同社は「観光土産菓子製造販売」を主軸に、「健康食品製造…
米久おいしい鶏株式会社
米久おいしい鶏株式会社は、伊藤ハム米久HDグループの一員として、鶏肉の生産から処理、加工、販売までを一貫して手掛ける総合的な鶏肉事業を展開しています。同社の事業…
大山乳業農業協同組合
大山乳業農業協同組合は、鳥取県を拠点とする酪農専門農協として、酪農家の支援と高品質な生乳の生産に尽力しています。同組合は「白バラ認証制度」を設け、安全・安心でお…
有限会社山根酒造場
有限会社山根酒造場は、明治20年（1887年）創業の歴史を持つ鳥取県の老舗酒造場です。「醸は農なり」という独自の理念を掲げ、酒造りを農業の延長線上に位置づけてい…
江府町地域振興株式会社
江府町地域振興株式会社は、中国山地最高峰である国立公園大山の中腹に広がるブナの原生林に浸透した天然水を、標高800m地点で採水し、工場でボトリングして「天然水 …
株式会社楽粹
株式会社楽粹は、鳥取県智頭町の豊かな自然に囲まれた芦津渓谷に拠点を置く豆腐製造メーカーです。同社は「お客様に感動していただくお豆腐作り」を企業理念とし、豆腐文化…
日本メディカル株式会社
日本メディカル株式会社は、健康食品および自然食品の企画、開発、製造、販売を一貫して手掛ける企業です。同社は、各種健康茶の企画・開発・製造を主体としつつ、健康食品…
