鳥取県境港市に所在する、1953年設立・社会保険被保険者数123名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒684-0034 鳥取県 境港市 昭和町１２番地２７
- 法人番号
- 9270001003751
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鳥取県境港市に所在する、1953年設立・社会保険被保険者数123名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（製造業・飲食・食品・小売・EC・卸売・商社）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社門永水産は、同社の主力であるかに加工を国内外で展開する水産加工品メーカーである。国内事業では、境港に水揚げされる紅ずわいがにを買い付け、脱甲、洗浄、ボイル、身出し、凍結まで自社工場で加工するほか、カナダ、アメリカ、ロシアなどから仕入れた冷凍かに原料を製品化する。海外事業では、担当者が現地で漁獲状況や品質を確認して原料を調達し、ベトナム、中国、韓国のHACCP認定協力工場に自社基準を適用して加工・輸入する。ボイル・生ずわいがに、紅ずわいがに、たらばがにを、むき身、ポーション、ほぐし身、切がになど用途別に展開している。 さかな加工では、チリ産銀鮭やアラスカ・カナダ産紅鮭の定塩フィーレを製造し、真空包装後にブライン凍結するほか、銀だら、紅鮭、さわら、剣先いかを使った西京漬・粕漬を手掛ける。加工品開発では、かにとかにみそを20％配合した「KANI SURIMI」、境港産紅ずわいがにみそを使うバーニャカウダ、かにしんじょなどを商品化した。業務用原料から量販店・通販向けコンシューマーパック、家庭用、ギフト用まで販売し、飲食店や食品メーカーには料理用途に合わせた製品提案やメニュー開発にも対応する。身出しローラー、IQF、トンネルフリーザー、ブライン凍結などの加工技術と、原料調達、検品、検食、菌検査、生産管理を組み合わせた品質管理体制を強みとする。
2026年8月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
123人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-8.2% · 2026年10月
前年同月 134人（2025年10月）→ 123人（-11人）
所在地を問わず同業種で選定
株式会社門永水産は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月10日確認分
