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ワイエスフード株式会社は、「日本の食文化を通じて世界中を笑顔にしたい」という経営理念のもと、多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、創業以来の基盤である「筑豊ラーメン」の直営店経営とフランチャイズチェーン展開です。「九州筑豊ラーメン山小屋」を筆頭に、「九州筑豊らーめん ばさらか」「一康流ラーメン」「筑豊ラーメン 元祖 山小屋」「九州麺匠の味やまごや」「ラーメン酒場 やまごや」といった多様なブランドを展開し、国内外に豚骨ラーメンの美味しさを提供しています。特に「山小屋」ブランドは、伝統を持ち、そのスピリッツを国内外に届けています。また、ラーメンだけでなく、「筑豊手羽先唐揚げ専門店 香春ちゃん」といった新業態も手掛け、食の提供範囲を広げています。 同社は、自社製麺工場を保有し、最大1日10万食の麺生産能力を誇る九州有数の製造ラインで、食材・麺類、ソースの製造及び販売も行っています。これにより、品質管理を徹底し、安心安全で美味しい商品の安定供給を実現しています。さらに、オンラインショップ「山小屋からの贈り物」を通じて、こだわりの麺や焼豚を全国の家庭に届けるEC事業も展開しており、福岡県内の多くの自治体でふるさと納税の返礼品としても採用されています。 飲食事業に加えて、同社は衛生事業として「除菌空間提供サービス『バスターズ』」を提供しています。これは、空間清浄化システム「SterilizAirステライザ」を導入し、医療機関クラスの空間除菌を行うコンサルティングサービスで、サーモカメラによる検温やアルコール消毒、パーテーション設置など、感染症対策のトータルサポートを提供します。冠婚葬祭、入試会場、ワクチン接種会場など、多くの人が集まる場所での安全・安心な空間づくりに貢献しており、ステライザのリース・割賦対応も行っています。 また、同社は不動産賃貸事業、店舗企画、店舗設計施工も手掛けており、飲食事業の基盤強化と多角化を推進しています。2026年1月には持株会社体制へ移行し、Trailheadグループの中核事業会社として「食」の分野における価値創出を担う重要な役割を果たすことを発表しています。M&Aを加速させ、多業態戦略「WA Fusion」を通じて国内外での成長を目指しており、ミシュランシェフの招聘や日清製粉との共同開発による高食物繊維麺の導入など、常に新しい挑戦を続けています。地域共創にも力を入れ、地域イベントへの参加や障がい者就労支援事業所との連携など、社会貢献活動も積極的に行っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
73人 · 2026年5月
4期分（2026/02〜2026/05）
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