法人向け（卸売・商社）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
巽冷凍食品株式会社は、北海道猿払村を拠点に、ホタテを中心とする水産物の仕入れ、加工、冷凍、卸売、通信販売を行う食品メーカーである。同社の主力商品は、オホーツク北部海域で育ったホタテを生きた状態で急速凍結する「巽の玉冷」で、冷凍貝柱のほか、干貝柱、塩水でボイルしたホタテソフト貝柱、殻付き生ホタテ、ホタテステーキを取り扱う。商品構成には、北オホーツク産の煮ダコ、毛ガニ、タラバガニ、新巻鮭、鮭イクラ、鮭筋子も含まれ、地域の魚介類を加工品や生鮮品として販売する。 製造面では、対米・対EU向けHACCP認定を受けた工場で、原材料の入荷から出荷まで危害要因を管理し、工程の監視と記録を実施する。トンネルフリーザーによる急速冷却・凍結で氷結晶を抑え、解凍後の食感と鮮度保持を図るほか、ボイル装置や乾燥装置も加工に活用している。巽グループは7社9工場の生産体制を持ち、日本の冷凍ホタテ貝柱生産量の10分の1を生産した実績がある。北海道漁業協同組合連合会や地域の漁業協同組合などから原料を仕入れ、水産会社、食品卸売会社、魚市場などへ販売するとともに、オンラインショップから全国の個人消費者へクール便で産地直送する卸売・小売併用型の事業構成が特徴である。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
73人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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