法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社秋山商店は、大正五年（1916年）に芝で創業し、関東大震災を機に築地へ移転した老舗の鰹節問屋です。同社は、日本で初めて店舗で削った削り節を商品化した先駆者であり、またメジマグロのみを使用し機械で削る「糸賀喜」を独自に開発したことでも知られています。現在では、築地場外の本店、場内店舗、およびオンラインショップを通じて、多様な鰹節製品を提供しています。 主要な取扱商品は、特上削り、鰹上削り、混合削りなどの「薄削り」、かつお厚削り、宗田鰹厚削り、鯖厚削りなどの「厚削り」、鰹糸削り、かつお糸賀喜、まぐろ糸賀喜といった「糸削り」があります。さらに、鰹の粉、混合の粉、糸賀喜の粉、本節の粉といった「削り節粉」や、混合だしぱっく、鰹だしぱっく、業務用だしぱっくなどの「だしパック」も製造・販売しています。これらの製品は、一般家庭での利用から、飲食店などの業務用まで幅広い顧客層に対応しています。 同社は、常に上質な品質の品物を供給すること、そして削り節の命である新鮮な香りを維持することに注力しています。そのため、使い切りを考慮した紙袋での提供や、遠方・海外顧客向けには香りと品質を保つためのパック詰めも行っています。また、オンライン販売に加え、市川ごちそうマルシェや広島福屋八丁堀本店での「味の特選街」といった催事にも積極的に出店し、削りたての鰹節の試食提供や、鰹節削り器「かんな」の販売・調整サービスを通じて、顧客との直接的な交流を深めています。贈答用には、複数の削り節やだしパックを組み合わせたギフトボックスも用意し、多様なニーズに応える事業を展開しています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
12人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
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商標
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審査中・消滅含む 1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
