東京都江東区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒135-0016 東京都 江東区 東陽３丁目５番１０号
- 法人番号
- 9010601052166
東京都江東区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社おまさは、もつ焼き・串焼きを中心とする飲食店「串屋横丁」の運営管理を主軸とする。同社は木場店、木場駅前店、西葛西店の3店舗を展開し、地域住民が日常的に利用できる居酒屋として、料理と酒類を提供する。生鮮食品は仕入れから2日以内に使い切り、簡素な盛り付けによって食材を無駄なく提供する方針を採用。時代による需要変動が比較的小さいもつ料理業態を基盤とし、店舗運営、売上管理、接客、調理、仕入れ、人材教育を自社で担う。 事業拡大では、既存店を起点に周辺地域へ集中出店するドミナント方式を採用し、小規模駅の駅前物件や賃料を抑えられる居抜き物件を活用する。初期投資と固定費を抑えて損益分岐点を下げる店舗開発を特徴とし、江東区・江戸川区近辺で10店舗まで拡大する計画を掲げる。各店舗には社員2名以上を配置する構想があり、オリジナル教材による新人教育、実際の売上数値を用いた営業会議、サービス知識の共有を店舗運営に組み込む。地域密着型の直営店収入をビジネスモデルとし、3店舗の運営実績と、低投資の居抜き出店を組み合わせた再現性のある店舗展開に強みを持つ。
2026年8月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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