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株式会社串カツ田中は、大阪の伝統的な食文化である串カツを主軸とした飲食店の経営を事業としています。同社は「串カツ田中の串カツで、一人でも多くの笑顔を生むことにより、社会貢献する」という企業理念のもと、直営店およびフランチャイズ展開を通じて全国に店舗網を拡大しています。2008年に世田谷に直営1号店をオープンして以来、急速な成長を遂げ、2015年には100店舗、2018年には200店舗、2021年には300店舗を達成するなど、その勢いは止まりません。2013年には「外食アワード」を受賞し、2016年には東証マザーズ市場、2019年には東証一部に上場を果たすなど、その実績は高く評価されています。 同社の強みは、伝統的な串カツの味を守りつつ、常に新しいメニュー開発にも挑戦している点にあります。例えば、季節限定の串カツや、1,700万本を突破した「無限串」など、顧客を飽きさせない工夫を凝らしています。また、創業17年目で過去最高年商を大幅更新し、既存店の半数以上が過去最高を記録するなど、高い収益性を維持しています。特にアメリカ村店は初の年商2億円を突破するなど、個別の店舗でも顕著な成功を収めています。 ビジネスモデルとしては、直営店の堅実な運営に加え、FC加盟を積極的に募集し、ブランドを共に守り育てるパートナーシップを重視しています。これにより、全国規模での「串カツ田中」ブランドの浸透と、日本を代表する食文化としての地位確立を目指しています。顧客層は老若男女問わず幅広く、家族連れからビジネスパーソンまで、様々なシーンで利用されています。 さらに、親会社であるユニシアホールディングスが推進するDX戦略の一環として、合弁会社Restartzが開発した店舗オペレーション管理アプリ「V-Manage」の実証実験に協力するなど、店舗運営の効率化と従業員の働き方改革にも積極的に取り組んでいます。これにより、慢性的な人手不足という外食産業の課題に対応しつつ、顧客への「おもてなし」と「おいしさ」の提供を追求し、持続可能な成長を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
1.8億円
総資産
20億円
従業員数（被保険者）
721人 · 2026年6月
27期分（2024/03〜2026/06）
ROE単体
36.67% · 2015年11月
1期分（2015/11〜2015/11）
ROA単体
9.04% · 2015年11月
1期分（2015/11〜2015/11）
自己資本比率単体
24.65% · 2015年11月
1期分（2015/11〜2015/11）
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接続方法を見る株式会社アクティブソース
株式会社アクティブソースは、「誰でも気軽に”一杯目”が呑める店」をコンセプトに、立呑み酒場「晩杯屋」および「大衆酒場晩杯屋」「座れる晩杯屋」などの飲食事業を直営…
株式会社ＢＩＲＣＨ
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串カツ田中が提供するかすうどん。
常連向けのドリンク割引定期券サービス。
海苔巻きの具に串カツを使う新体験型メニュー。
串カツ田中の韓国業態の焼肉店ブランド。
串カツ田中の新名物であるニンニクホルモン串。
串カツ田中の新業態である厚切りとんかつ専門店。
Ｓ．Ｈ．Ｎ株式会社
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株式会社ｆｕｎ ｆｕｎｃｔｉｏｎ
株式会社fun functionは、「ご当地酒場」をコンセプトに、日本各地の厳選された食材を活かした多様な飲食店を展開する企業です。同社は、北海道八雲町の新鮮な…
ＳＦＰホールディングス株式会社上場
株式会社串カツ田中は商標2件・特許1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は家具・遊戯具などの分野が中心です。
商標
2件
登録 2
特許
1件
登録 1
串カツバケツ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
テキーラ金魚
飲食・宿泊 · 登録2021
コンロ用焼き物プレート登録2020・請求項6項
複数種のカセットコンロに対して五徳の上に安定して載置することができるコンロ用焼き物プレート
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