東京都品川区に所在する、2015年設立・社会保険被保険者数26名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒140-0013 東京都 品川区 南大井３丁目２６番６号
- 法人番号
- 8020001113849
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居酒屋の戦後史
橋本,健二,1959-
居酒屋業界の歴史と現在
東京都品川区に所在する、2015年設立・社会保険被保険者数26名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社大興は、飲食店の経営、飲食店の開発・企画・運営、および食品の通販事業を展開する企業です。飲食事業では、国産和牛もつ料理を主軸とする大衆居酒屋「もつ家大西」と、新鮮なホルモン焼肉を提供する「ホルモン会館」の2つのブランドを運営しています。「もつ家大西」は東京・大森での創業以来、東京都内と神奈川県に計6店舗を展開し、名物のもつ鍋、もつ煮込み、串焼き、一品料理などを提供しています。一方、「ホルモン会館」は東京都内に3店舗を構え、新鮮なホルモンを使った焼肉やもつ鍋を顧客に提供しています。両ブランドともに、芝浦市場から毎日直送される新鮮な和牛もつを厳選し、素材本来の旨みを最大限に引き出すことにこだわっています。店舗では、ビールや日本酒、焼酎など豊富なドリンクと共に、活気ある空間で幅広い顧客層に利用されています。 同社は、店舗での飲食提供に加え、食品通販事業も積極的に展開しています。「もつ家大西-公式オンラインショップ」を通じて、店舗の味を自宅で楽しめる冷凍食品を全国に配送しています。主要商品には、秘伝の醤油だしまたは塩だしで味わう「国産和牛もつ鍋セット」があり、国産和牛もつ、濃縮スープ、ちゃんぽん麺がセットになっています。その他、「本気のもつ煮込み」や、特製ダレで味付けされた「国産和牛ホルモンセット」、岩手県産ブランド豚「岩中ポークバラ味噌漬け」などの肉加工品も取り扱っています。さらに、もつ鍋の素や焼肉のタレといった調味料も販売し、家庭での料理の幅を広げています。オンラインショップでは、ギフト対応や、初回購入者向けの送料無料キャンペーン、会員登録による利便性の向上（住所入力省略、注文履歴管理、複数配送先登録など）を図り、顧客満足度とリピート率の向上に努めています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
26人 · 2026年8月
29期分（2024/03〜2026/08）
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データ基準日: 2026年8月6日確認分