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居酒屋の戦後史
橋本,健二,1959-
居酒屋業界の歴史と現在
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社てっぺんは、飲食店経営を主軸とし、企業・学校・スポーツチーム向けの研修事業を併営する企業である。同社は東京都内で「てっぺん渋谷 男道場」「てっぺん渋谷 女道場」などの居酒屋を展開し、鉄板料理、焼鳥、鮮魚、自然薯、土鍋ご飯を中心とした飲食サービスを手掛ける。店舗での料理・酒類の販売に加え、自然薯料理のミールキットやとろろ鍋をオンラインショップで販売し、店内飲食と通信販売を組み合わせた収益構造を持つ。渋谷ではサウナ、個室サウナ、24時間営業のジムも展開し、飲食以外の健康関連施設へ事業領域を広げている。 研修事業では、飲食店運営で培った朝礼、店長選挙、人材教育、理念共有、組織づくりの手法を企業経営者や管理職へ展開する。「てっぺん志道場」は起業後5年以下や店舗数3店以下を目安とする経営者を対象に、理念強化、組織改革、中期計画、経営方針を扱う6講構成の塾である。マネージャー育成研修では、講義とコンサルティング会議を対面またはオンラインで実施し、録画した講義を社内教育用動画として納品する。日本の歴史、理念経営、人材教育、動機付け、コミュニケーションを題材とする講演にも対応するほか、中学校、高校、大学、選抜チーム向けに個人面談とチームビルディングを組み込んだスポーツメンタルトレーニングを行う。研修導入先には日立製作所、JR東日本、ヤマト運輸、ソフトバンク、リクルートなどがあり、朝礼実施は500社以上、スポーツ分野は50チーム以上の実績を持つ。飲食現場を人材育成の実践環境として活用し、その運営手法を研修・講演へ転用する点に特徴がある。
2026年8月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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23人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社てっぺんは商標7件を保有しています。商標は教育・娯楽・スポーツ・文化（第41類）の分野が中心です。
商標
7件
審査中・消滅含む 9件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
Ｃ∞ＰＲＩＶＡＴＥ ＳＡＵＮＡ
医療・美容・農業サービス · 登録2023
サウナ▲道▼場
医療・美容・農業サービス · 登録2023
日本店長会
教育・娯楽・スポーツ・文化 · 登録2022
人間力大學
教育・娯楽・スポーツ・文化 · 登録2015
てっぺん
飲食・宿泊 · 登録2012
データ基準日: 2026年9月3日確認分
てっぺん
教育・娯楽・スポーツ・文化・飲食・宿泊 · 登録2012