個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社5waykitchenは、東京都内で地域密着型の飲食店を運営する企業であり、恵比寿、渋谷、祐天寺、道玄坂を中心に個性の異なる酒場・居酒屋業態を展開する。同社は「五方得」の考え方を事業の軸に置き、利用者、従業員、取引先に加えて地域や食材の価値も含めた店舗づくりを重視している。創業店舗の「晩酌屋おじんじょ」では、広島・三原の「みはら神明鶏」や瀬戸田レモンを使った料理を代表メニューに据え、恵比寿で日常的に利用される居酒屋を運営する。 渋谷の「バンライ」は牛もつ、牛肉、酒を主題とする大人向け酒場で、ハツ刺し、ミノ薄造り、センマイ刺しなどの肉刺し、鉄板焼き、炭焼き串、ランチメニューを扱う。祐天寺の「祐天寺 Bob」は鶏料理、土鍋ご飯、酒肴を中心とした居酒屋業態で、ひとり利用とグループ利用の双方に対応する。道玄坂の「喧騒」は、ジャンルに縛られない料理と世界各国のワインを組み合わせた酒場として、渋谷で食事と飲酒を楽しむ利用者を対象にする。 事業構成は、複数店舗の直営運営、食材産地やブランド食材を活用したメニュー開発、酒類を軸にした客単価形成、電話やLINEによる予約受付、Instagramを使った店舗情報発信で成り立つ。各店舗は席数20〜30席前後の小規模酒場として運営され、駅近立地、地域ごとの利用シーン、料理ジャンルの差別化を組み合わせる点に特徴がある。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
16人 · 2026年8月
32期分(2023/12〜2026/08)
このデータをAIで活用
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株式会社5way kitchenは商標1件を保有しています。商標はアルコール飲料(第33類)の分野が中心です。
商標
1件
おじんじょ
アルコール飲料 · 登録2021
データ基準日: 2026年8月6日確認分