法人向け（小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
日本ウインナー株式会社は、食肉加工品と調理食品の製造・販売を行う食品メーカーである。同社は1963年に魚肉練り製品のウインナー専業メーカーとして創業し、現在はドイツ式を基礎とする製法により、ウインナー、フランクフルトソーセージ、ハム、ベーコン、チャーシュー、惣菜食品などを生産する。独自に配合したスパイスを用い、日本人の味覚に合わせながら肉本来の風味を引き出す商品設計を主軸に置く。本社工場の生産能力は月間300トンで、全国のスーパーマーケットや一般消費者へ商品を販売している。 自社商品の製造・卸売に加え、スーパーマーケットのバイヤーやPB商品の発注企業と共同で商品を企画する業務用OEMを手掛ける。小ロット生産は製品により概ね100kgから対応し、大手メーカーでは扱いにくい商品仕様や地域ごとの需要に応じた開発を行う点に特徴がある。原料肉の状態を入荷時に確認し、塩せき、スパイス調合、ケーシング充填、加熱、真空包装などの工程を管理するほか、従業員の体調確認、入退室時の手洗い・除塵・滅菌、製造ラインの洗浄消毒、商品検査を実施する。HACCPおよびISO22000に基づいて工程別の危害要因を分析し、品質管理研究室による自主検査も組み合わせている。さらに、横浜市保土ケ谷区の工場直売店では製造時に生じる規格外品を販売しており、卸売、OEM受託、自社商品の直販を収益源とする。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
41人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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