長野県飯田市に所在する、2020年設立の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒399-2565 長野県 飯田市 桐林９５８番地
- 法人番号
- 9100003005894
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長野県飯田市に所在する、2020年設立の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
合同会社クロドテンリュウは、同社グループの栽培・醸造・蒸留ブランド「Clos de Tenryu」を担い、長野県飯田市の自社畑および契約農家で収穫したブドウや果実を原料に、ワイン、ブランデー、リキュールを製造・販売する。ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、ヴィオニエ、メルロなどを栽培し、低農薬栽培とフランスの醸造技術を飯田の気候・土壌に組み合わせた美食向け酒類を主軸に置く。個人の愛好家への販売に加え、酒販店や百貨店向けの卸売も行い、グループの輸入販売部門が世界の銘醸ワインの輸入、ワインブティック運営、販売戦略を担う事業構成である。 製造面では、醸造・蒸留機器の約8割を自社設計し、ポンプを使わず重力と低圧で液体を移送するグラヴィティ・フローを瓶詰めまで採用する。クリオエクストラクション、超高圧プレス、発酵前の低温加熱処理、YAN測定、光学検査、UV・オゾン殺菌などを組み合わせ、果実の旨味、酸、香りを抽出するとともに亜硫酸塩や化学薬剤の使用低減を図る。光合成に適した660nm波長を透過する独自グローチューブ、ウルトラUV、スチームジェネレーターも栽培に利用する点が特徴である。 酒類販売にとどまらず、国内ワイナリーや新規開業者に対する醸造・蒸留機器の設計・納入、運営助言、醸造研修、ソムリエ研修を事業化している。シャトー・キリバヤシではワイナリーツアーやテイスティングを実施し、イベント用ガゼボと駐車場を運営するほか、南信州の美食、農産物、アート、地域文化を発信する。酒類の製造・卸売・直販、専門機器の販売、研修・見学サービス、施設利用を組み合わせ、40年に及ぶグループの酒類輸入経験と欧州生産者・学会とのネットワークを技術支援へ結び付けている。
2026年9月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・役員・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ネガティブ情報・所属団体
合同会社クロドテンリュウは2026年1月、南信州・飯田のシャトーを文化発信拠点とする地域活性化プロジェクトの始動を発表しました。ワインとアート、歴史が交わる場を掲げています。
直近は、シャトーを軸に地域文化を発信する取り組みが中心となっています。
この要約は 2026年8月7日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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