個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社黒門小雀弥は、1975年（昭和50年）に大阪黒門で創業し、半世紀にわたり「こがらや」ブランドで飲食店を運営する企業です。主な事業内容は飲食店運営と製麺であり、現在、大阪府内に10店舗を展開しています。同社は「石臼挽きそば・うどん・丼」を主軸商品とし、店内飲食、テイクアウト、デリバリーの3つの形態で顧客にサービスを提供しています。特にデリバリーサービスでは、オンライン注文システムを導入し、会員登録によるポイント付与やゲスト注文にも対応することで、顧客の利便性向上を図っています。 同社の強みは、食材への徹底したこだわりと自家製麺にあります。ダシは純国産の厳選素材を数種類の削り節で毎朝仕込み、そばは石臼挽きのそば粉を自社生産し、不揃いな麺がもたらす風味を追求しています。うどんには滋賀県産小麦「あみんちゅ」や北海道産小麦「薫風」を使用し、季節に応じて小麦粉の配合を調整しています。また、牛肉はA4ランク以上の黒毛和牛、豚肉はブランド豚「茶美豚」や鹿児島産豚ロース、卵はブランド卵「濃紅」、米は岡山県産「きぬむすめ」を使用するなど、高品質な素材を厳選しています。 さらに、同社は顧客体験の向上にも注力しており、「出前そば革命」として、温かいそばのデリバリー時に麺とダシを別容器にし、ダシの熱で麺を温める「ダシ熱通し」システムを導入しました。これにより、麺の伸びやくっつきを防ぎ、到着時に最適な状態でそばを提供することを可能にしています。人気メニューには、コク深いダシとスパイシーなカレーが調和する濃厚カレーうどんや、超特大サイズの「黒門から揚げ」、夏限定の極細ながらコシのある細うどんなどがあり、これらを通じて地域住民の食生活を支えています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年7月
29期分（2024/03〜2026/07）
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株式会社Ｓｔａｒ Ｅｍｐｅｒｏｒは、飲食事業、WEB制作事業、システム・アプリ開発事業の3つの柱を主軸に事業を展開しています。 飲食事業では、大阪府を中心に上質…
ＡＫフード・プロ株式会社
AKフード・プロ株式会社は、大阪市を拠点に飲食店の経営・運営を主たる事業として展開しています。特に、焼肉ブランド「焼肉マル」を心斎橋本店、長堀橋店、北新地店、南…
株式会社北むら
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有限会社黒門小雀弥は商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
登録 1
小雀弥
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2010
データ基準日: 2026年7月29日確認分
