大阪府大阪市中央区に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒541-0044 大阪府 大阪市中央区 伏見町２丁目４番１２号３階
- 法人番号
- 9120901030678
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大阪府大阪市中央区に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＫＡＺＵＨＩＫＯＤＡＩＴＯは、同社が展開するフランス料理店「SINAE（シナエ）」の運営を主軸とする。Simple、Natural、Essenceをコンセプトに、日本各地の食材が持つ風土や持ち味をフランス料理の技法で表現し、昼夜のコース料理として提供する。近江牛などの熟成肉には炭火焼きや煮込みを用い、魚介、野菜、果物も季節に応じて組み込む。料理に合わせたグラスワインのペアリング、ボトルワイン、ノンアルコール飲料を扱い、コース料金と飲料販売を中心とした予約制レストランのビジネスモデルを構築している。 通常営業に加え、フランス料理、日本料理、スペイン料理、菓子の料理人とのコラボレーションディナー、クリスマス限定コース、カレーとデザートを組み合わせた期間限定企画なども開催する。企業向けでは、ルイ・ヴィトンのクライアントディナーを東京・福岡・大阪の3都市で担当し、アラン・デュカスが設計したメニューを大東和彦シェフが調理した実績を持つ。プロの料理人や一般参加者を対象とするフランス料理講習会にも講師として携わる。2023年にLa Liste特別賞を受賞し、ミシュランガイド京都・大阪では2024年および2026年に一つ星、ゴ・エ・ミヨには2025年と2026年に掲載された。通常の飲食利用者に加え、食文化への関心が高い個人、企業の招待客、共同企画を行う飲食店を顧客層とし、シェフの海外・国内レストランでの調理経験と、異分野の料理人との共同開発を強みとする。
2026年8月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 5人（2025年9月）→ 5人（0人）
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