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株式会社あんずは、熊本県山鹿市菊鹿町の観光施設「あんずの丘」を拠点に、山鹿和栗洋菓子店An、栗と空、山鹿 栗太郎を運営する菓子製造・販売会社である。同社は西日本有数の栗産地である山鹿市の「山鹿和栗」を主原料に、和栗の塩バターサンド、和栗ザ・モンブラン、山鹿和栗シュー、丸ごとマロンパイ、山鹿和栗カステラ、和栗のテリーヌなどの洋菓子を製造し、店頭販売、カフェ営業、イベント出店、ネットショップ向け商品販売を組み合わせた事業を行う。 商品開発では、地元生産者から仕入れた栗を栗むき機で粗むきし、選別、加熱、フードプロセッサー加工、裏ごし、真空パック、冷凍保存を経て自家製の山鹿和栗ペーストにする取り組みが特徴である。山鹿産いちご、鹿北茶、やまが復刻紅茶、あんずの丘の無農薬栽培あんずも活用し、季節限定フェア、シュークリーム祭り、クリスマスケーキ予約、ケーキセット、ギフト菓子などを展開する。観光施設来訪者、地元住民、土産購入者、EC利用者に加え、栗ペーストや加工品の活用を望む菓子店・飲食店との連携も視野に入れ、地域農産物の加工・販売と山鹿の食資源の発信を収益基盤としている。 また、山鹿和栗フェア、物産展、スタンプラリー、地域イベントへの出店を通じた販売促進にも取り組み、商品開発、デザイン制作、サイト運営、イベント企画運営など地域に根差した広告代理業的な機能も担う。実店舗での製造販売とカフェ利用、共同運営のECサイトによる取り寄せ需要、催事販売を組み合わせ、山鹿和栗と地元素材を使った菓子ブランドを複数店舗で展開している点に強みがある。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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