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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社熊本チキンは、1982年1月に設立された山内飼料グループの一員として、九州の豊かな自然の中で育まれたブランド鶏の処理加工および販売を主要事業としています。同社は、厳選したハーブ入り飼料で育てられ、鶏臭さが少なくシャキシャキとした食感が特徴の「うまかハーブ鶏（九州産）」を月産41.5万羽、国内流通が希少な赤鶏を使用し、赤身の濃さ、歯ごたえとコクのあるうま味、高い保水性が特徴の「肥後のうまか赤鶏（熊本県産）」を月産2.8万羽規模で手掛けています。これらのブランド鶏は、それぞれITQI国際味覚賞一つ星や地鶏・銘柄鶏食味コンテスト最優秀賞を受賞するなど、高い品質が評価されています。 さらに、同社は食鳥加工品および加工食品の処理・販売も行い、「日本一透明な鶏肉」を目指す直売オリジナルブランド「The CHICKEN」を展開。これにより、生産者と消費者が直接コミュニケーションを取り、商品の評価や課題を把握することで、より良い商品開発へと繋げるフラッグシップ商品として位置付けています。 製造部門では、農場で大切に育てられた鶏を衛生的に処理・解体し、各部位に分け、計量、包装、冷却、仕分け、出荷までを一貫して行います。この工程では、熊本県の獣医師による生鳥検査から始まり、不可触部位の除去、洗浄、殺菌、冷却を経て、大バラシ機械による分割、骨除去、整形が行われます。人の目による病気部位や異常の検査に加え、X線検出器や金属検出器を導入し、徹底した異物除去と品質管理を徹底。「食の安全」を最優先に、食品安全国際規格ISO22000認証を2011年に取得し、毎年厳しい更新審査を受けることで、その維持に努めています。また、鳥インフルエンザ防疫対策や排水処理における厳しい基準のクリア、廃棄物の適正管理など、環境負荷低減と持続可能な事業活動にも積極的に取り組んでいます。 同社は「笑胃（笑顔と健康）」をグループ共通の理念とし、食を通じて社会に貢献することを目指しています。2018年からは6次産業化推進を掲げ、生産から加工、流通・販売までを一体化することで、雇用の創出、地域の活性化、収益の安定化を図り、消費者との接点を強化するビジネスモデルを構築しています。これにより、高品質な鶏肉製品を安心・安全に提供し、顧客の「笑胃」を追求する企業として、地域社会に根差した事業を展開しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社熊本チキンは2026年7月1日、やまうちフード株式会社を吸収合併し、存続会社として再編を完了しました。同日付で商号をやまうちフード株式会社へ変更し、所在地も熊本県山鹿市鹿本町石渕へ変更となっています。
2025年12月期の決算では、純利益が275百万円、総資産が3,043百万円、純資産が1,748百万円となっています。社会保険被保険者数は2025年4月の167名から2026年7月現在167名と、16ヶ月間で大きな変動は見られません。162名から175名の範囲で推移しています。
吸収合併と商号変更、所在地変更を同時に実施しており、グループ内の組織再編と事業統合が進められている時期にあたります。
この要約は 2026年7月20日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 4 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
2.8億円
総資産
30億円
社会保険被保険者数
207人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+26.2% · 2026年9月
前年同月 164人（2025年9月）→ 207人（+43人）
ROE単体
15.78% · 2025年12月
1期分（2025/12〜2025/12）
ROA単体
9.06% · 2025年12月
1期分（2025/12〜2025/12）
自己資本比率単体
57.45% · 2025年12月
1期分（2025/12〜2025/12）
このデータをAIで活用
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同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
やまうちフード株式会社は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 5件
笑胃
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2017
笑胃鶏
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2017
データ基準日: 2026年8月6日確認分
純利益
2.8億円
総資産
30億円
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
