福島県いわき市に所在する、1972年設立・社会保険被保険者数32名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒972-8321 福島県 いわき市 常磐湯本町天王崎１番地の１７０
- 法人番号
- 9380001012808
福島県いわき市に所在する、1972年設立・社会保険被保険者数32名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社源太は、同社が展開する「源グループ」の飲食店経営を主力事業とし、いわき七浜で水揚げされる旬の魚介を生かした寿司・和食を中心に、回転寿司、海鮮居酒屋、会席料理、十割そば、串焼き、焼肉・ステーキ、イタリア料理など、業態の異なる店舗を運営する。源太すし、源洋丸、漁夫、磯勘、源家、VANSANなどの店舗ブランドを持ち、家族での日常的な食事から、接待、宴会、歓送迎会、祝い事、法事まで用途別の席・料理・コースを用意する。会社案内では総店舗数26店を掲げ、福島県いわき市を中心に南相馬市と宮城県仙台市にも店舗網を広げている。 料理面では、旬の魚介を使った握り寿司、焼き魚、磯料理、会席、季節の逸品料理を軸とし、店内仕込みや鮮度管理に重点を置く。食彩みのりでは「津本式の究極の血抜き」による魚の熟成、源洋丸では特急レーンによる寿司の配膳、肉料理店では溶岩プレートや店内仕込みの手ごねハンバーグを採用するなど、業態ごとに調理法を分けている。店内飲食に加えて寿司や季節料理の持ち帰り、出前、宴会・コース予約、おせち販売を組み合わせ、複数ブランドと複数価格帯で来店需要と家庭内需要を取り込むビジネスモデルに特徴がある。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・ネガティブ情報・所属団体
株式会社源太は直近、2026年9月に海鮮すし居酒家「とと丸」仙台泉店のリニューアルオープンを公表するとともに、「CASUAL 源太」イオンモールいわき小名浜店の閉店をお知らせしました。同月末には10月の逸品料理と定休日に関する案内を発表しています。
社会保険被保険者数は2025年7月の37名から2026年10月には32名へと緩やかに減少しています。
同時期に既存店舗のリニューアルと閉店が並行して公表されており、店舗網の入れ替えが進んでいる時期にあたります。
この要約は 2026年10月9日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 3 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
32人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-8.6% · 2026年10月
前年同月 35人（2025年10月）→ 32人（-3人）
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日本外食全史
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所在地を問わず同業種で選定
株式会社源太は商標6件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
6件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
磯勘
飲食・宿泊 · 登録2018
漁夫∞ぎょふ∞沖料理 ｆｉｓｈｅｒｍａｎ
飲食・宿泊 · 登録2018
廻鮮すし ＧＥＮＹＯＭＡＲＵ
飲食・宿泊 · 登録2018
