個人向け
有限会社大内宿三澤屋は、福島県南会津郡下郷町の重要伝統的建造物群保存地区である大内宿において、飲食店「三澤屋」と物販店「大内宿三澤屋久右衛門」の2店舗を運営しています。主要事業は、会津地方の伝統食である「高遠そば(ねぎそば)」を中心とした飲食店の経営と、会津の地酒、特に自社ブランドの日本酒の製造・販売です。同社は、茅葺き屋根の歴史的な家屋で、長ネギを箸がわりに用いる独特の十割そばを提供しており、けんちんそば、天ぷら、こづゆ、にしんの山椒漬け、栃もちなどの郷土料理や一品料理も提供し、観光客や地域住民に親しまれています。予約は電話またはLINE公式アカウントで受け付けていますが、土日祝日の繁忙期は来店順での案内となる場合もあります。 物販部門である「大内宿三澤屋久右衛門」では、会津地方の地酒を取り揃えるほか、自社ブランドの日本酒「雪中百姫」と「立葵」を製造・販売しています。「雪中百姫」は、深井戸の地下水を逆浸透膜方式でRO水に処理し、会津の醸造元「花春酒造」で特別純米酒として仕込んだ後、大内宿の山中で100日間雪中熟成させ、さらに冷凍庫で貯蔵することでまろやかな味わいを追求した逸品です。また、「立葵」は山田錦を精米歩合19%まで磨き上げ、18年間低温熟成させた純米大吟醸古酒で、限定1,000本をシリアルナンバー入りで販売するなど、希少性の高い商品も展開しています。これらの日本酒は、主に店舗での対面販売を通じて、日本酒愛好家や観光客に提供されており、大内宿の歴史的景観と結びついた独自の食文化体験を提供することで、地域観光の魅力向上にも寄与しています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
18人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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有限会社大内宿三澤屋は商標1件を保有しています。商標は飲食・宿泊(第43類)の分野が中心です。
商標
1件
登録 1