東京都千代田区に所在する、2008年設立・社会保険被保険者数41名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒101-0061 東京都 千代田区 神田三崎町２丁目２番１５号
- 法人番号
- 1010001118392
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法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＪＡＭ restaurantコーポレーションは、「ジャムセッション」の理念のもと、多様な個性を持つ仲間が一体となって顧客を楽しませるレストランを創造・運営する企業です。同社の主要事業は、直営飲食店の経営、飲食店プロデュース・コンサルティング、そしてレストランウェディング事業の三本柱で構成されています。 直営飲食店経営においては、水道橋のイタリアンバル「Gazzo」、日本橋の大型イタリアン「Allegro」、浜松町の炭焼きイタリアン「braceria BAVA」、市ヶ谷の高級フレンチ「JAM ORCHESTRA」、馬込の鳥料理居酒屋「鳥肌」、そして金沢の大型イタリアン「Allegro Kanazawa」など、多岐にわたる業態の店舗を展開しています。これらの店舗は、オフィス街や住宅街、小規模から大規模、低単価から高単価まで、様々な立地と客層に対応し、それぞれの個性を活かした運営が強みです。また、西大井に構えるセントラルキッチン「JAM LABO」が、直営店やコンサルティング契約店舗への高品質な料理提供を支え、効率的な運営と品質維持に貢献しています。 飲食店プロデュース・コンサルティング事業では、直営店で培った豊富なノウハウを活かし、日本全国および海外の飲食店に対し、開業支援、メニュー開発、商品開発、店舗改装・空間創り、経営改善、運営支援など、包括的なサポートを提供しています。特に、開業希望者やスタッフの「一歩先のステージ」を見据えた店舗づくりを重視し、画一的ではない現場に寄り添った支援が特徴です。海外では「NANAMI RAMEN」の多店舗展開実績があり、事業計画から人材育成、マーケティングまで一貫して支援する実績を持っています。 レストランウェディング事業では、専属のウェディングコンシェルジュが常駐し、Allegro、braceria BAVA、JAM ORCHESTRA、Allegro Kanazawaなどの直営店で、結婚式二次会から挙式・披露宴まで本格的なレストランウェディングを提供しています。新郎新婦や幹事の要望に応じたオリジナルウェディングを企画し、国内外の有名レストランで修行したシェフによるコース・ブッフェ料理、パティシエ渾身のオリジナルケーキ、ライブ感溢れるオープンキッチン、そして店舗貸切による自由な空間演出など、記憶に残る特別な一日をプロデュースしています。同社は、現場経験豊富なスタッフによるきめ細やかなサポートと、顧客の期待を超えるサービス提供を通じて、外食産業の活性化に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
41人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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