神奈川県横浜市中区に所在する、2010年設立・社会保険被保険者数27名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒231-0868 神奈川県 横浜市中区 石川町１丁目１５ＳＡＺＡビルＢ１Ｆ
- 法人番号
- 1020001087232
- 所在ビル
- SAZAビルB
神奈川県横浜市中区に所在する、2010年設立・社会保険被保険者数27名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社シゲキッチンは、「和牛の美味しさを伝えたい」という強い想いのもと、飲食店の経営を主たる事業として展開しています。特に「食彩和牛しげ吉」ブランドを中心に、最高級A-5ランクの和牛を産地や銘柄に囚われず厳選して仕入れ、お客様に提供しています。同社のこだわりは深く、牛の出生地や飼料情報まで把握し、安心・安全な肉を提供することに努めています。中でも、肉質のキメが細かく舌触りが柔らかい希少なメス牛の旨みに着目し、不飽和脂肪酸が多く融点が低いことで「とろけるような味わい」が特徴のメス牛の魅力を最大限に引き出すことに注力しています。また、肉を知り尽くした職人が冷凍肉を一切使用せず、毎日手切りで肉を仕込み、お肉の魅力を最大限に引き出す最適な厚みやタイミングで提供する徹底した品質管理を行っています。 「食彩和牛しげ吉」の店舗展開に加え、「大和ホルモンセンター」「本厚木ホルモンセンター」といったホルモン専門店、「もつ焼きしげ吉 大和店」「もつ焼きしげ吉 本厚木店」といったもつ焼き専門店、さらには「会員制焼肉 松阪屋」のような会員制業態も手掛けることで、多様な食のニーズに応えています。店内での飲食提供はもちろん、A-5和牛幻カルビ重やA-5和牛幻ロース重などのテイクアウトメニューも充実させており、自宅でも同社の味を楽しめるよう工夫しています。宴会コースも豊富に用意し、記念日のお祝いオプションも提供することで、特別な日の食事から日常使いまで幅広いシーンで利用されています。神奈川県を中心に店舗を展開し、地域のお客様に高品質な和牛とサービスを提供することで、顧客の「笑顔」を追求し、日々努力と向上を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ネガティブ情報・所属団体
株式会社シゲキッチンの直近の動向として、2026年8月21日に『食彩和牛しげ吉戸塚店』の営業時間変更をお知らせし、同月31日には全店舗合同BBQを開催した報告を公表しています。
社会保険被保険者数は、2025年6月の27名と2026年9月の27名で同水準となっており、期間中は2026年2月の25名から2026年8月の29名まで変動しています。
店舗運営に関する情報発信や社内イベントの実施とともに、体制を概ね維持した状態が続く時期にあたります。
この要約は 2026年9月27日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
27人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+3.8% · 2026年10月
前年同月 26人（2025年10月）→ 27人（+1人）
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社会保険被保険者数
27人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+3.8% · 2026年10月
前年同月 26人（2025年10月）→ 27人（+1人）
所在地を問わず同業種で選定
