個人向け
株式会社シゲキッチンは、「和牛の美味しさを伝えたい」という強い想いのもと、飲食店の経営を主たる事業として展開しています。特に「食彩和牛しげ吉」ブランドを中心に、最高級A-5ランクの和牛を産地や銘柄に囚われず厳選して仕入れ、お客様に提供しています。同社のこだわりは深く、牛の出生地や飼料情報まで把握し、安心・安全な肉を提供することに努めています。中でも、肉質のキメが細かく舌触りが柔らかい希少なメス牛の旨みに着目し、不飽和脂肪酸が多く融点が低いことで「とろけるような味わい」が特徴のメス牛の魅力を最大限に引き出すことに注力しています。また、肉を知り尽くした職人が冷凍肉を一切使用せず、毎日手切りで肉を仕込み、お肉の魅力を最大限に引き出す最適な厚みやタイミングで提供する徹底した品質管理を行っています。 「食彩和牛しげ吉」の店舗展開に加え、「大和ホルモンセンター」「本厚木ホルモンセンター」といったホルモン専門店、「もつ焼きしげ吉 大和店」「もつ焼きしげ吉 本厚木店」といったもつ焼き専門店、さらには「会員制焼肉 松阪屋」のような会員制業態も手掛けることで、多様な食のニーズに応えています。店内での飲食提供はもちろん、A-5和牛幻カルビ重やA-5和牛幻ロース重などのテイクアウトメニューも充実させており、自宅でも同社の味を楽しめるよう工夫しています。宴会コースも豊富に用意し、記念日のお祝いオプションも提供することで、特別な日の食事から日常使いまで幅広いシーンで利用されています。神奈川県を中心に店舗を展開し、地域のお客様に高品質な和牛とサービスを提供することで、顧客の「笑顔」を追求し、日々努力と向上を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
25人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社シゲキッチンの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社デイネット
株式会社デイネットは、多角的な事業展開を通じて顧客に価値を提供する企業です。主要事業として、飲食事業、M&A事業、総合不動産事業、海外事業の4つの柱を掲げていま…
株式会社Ｂｉｇ Ｓｕｒｐａｓｓ
株式会社Big Surpassは、横浜を拠点に飲食、リユース、電力、営業マーケティングといった多角的な事業を展開し、地域の発展と顧客の生活を豊かにすることを目指…
株式会社横浜大飯店
株式会社横浜大飯店は、1962年創業の老舗中華料理レストランとして、神奈川県横浜市の中華街大通りに店舗を構えています。同社は「本格中国料理が気軽に楽しめるお店」…
Ｉ．Ｌ．Ｓ株式会社
Ｉ．Ｌ．Ｓ株式会社は、創業50年以上の歴史を持つ老舗焼肉レストラン「大徳壽」を運営しています。同社は「とっておきの焼肉体験」をコンセプトに、伝統に裏打ちされた味…
株式会社新世紀商事
株式会社新世紀商事は、飲食事業と不動産事業を主軸に展開する企業です。飲食事業では、牡蠣専門店の「浜の牡蠣小屋」を運営しており、三陸から毎日直送される新鮮な牡蠣を…
有限会社華而実商事
有限会社華而実商事は、神奈川県横浜市に本社を置く飲食事業運営会社です。同社は主に「台湾創作小皿料理 阿城」ブランドを展開し、台湾の食文化を基盤とした中華料理に独…
株式会社菜香
株式会社菜香は、神奈川県横浜市中区山下町に位置する横浜中華街の大型広東料理レストラン「菜香新館」を運営しています。同社は1946年のグループ創業以来、「温故創新…
株式会社荒井屋
株式会社荒井屋は、明治28年（1895年）に横浜の伊勢佐木町で創業した老舗の牛鍋専門店です。文明開化の時代に庶民的な牛鍋屋として誕生し、「開化のお味は路面電車の…
有限会社源玉商事
有限会社源玉商事は、1987年に創業した「梅蘭」ブランドの本格中華料理店を運営する企業です。本場中国で研鑽を積んだ料理人が、中華料理の基本に忠実に調理する本格的…
株式会社東源
株式会社東源は、1987年の創業以来、横浜中華街の名物料理として知られる「梅蘭焼きそば」を看板メニューとする本格中華料理店「梅蘭横浜ベイクォーター店」を運営して…
株式会社ｓｉｍｑ
株式会社simqは、飲食業を主軸に、飲食店向け物品の製造・販売、そして自社ブランドの飲食店運営を展開する企業です。同社の事業は「simple cooking ＆…
株式会社横濱家フーズ
株式会社横濱家フーズは、「究極ラーメン 横濱家」ブランドを核に、ラーメン店の企画、運営、管理を主要事業とする。同社は、中華惣菜・点心・弁当の企画、製造、販売、お…
株式会社萬珍樓
株式会社萬珍樓は、1892年（明治25年）に横浜中華街で創業した老舗企業です。同社は「医食同源」の理念に基づき、伝統的な中国広東料理の提供を主軸としています。化…
ＩＹＯ ＵＤＯＮ株式会社
ＩＹＯ ＵＤＯＮ株式会社は、「伊予製麺」のブランドで本場讃岐うどんを提供する飲食事業を中核としています。お客様に安心・安全な食材と納得の美味しさを届けることを理…
株式会社極フードプロデュース
株式会社極フードプロデュースは、横浜市を中心に本格的な博多料理を提供する飲食店を複数展開している企業です。同社の主要事業は、厳選された国産和牛もつとオリジナルの…
株式会社ＷＡＳ
株式会社WASは、神奈川県横浜市中区寿町の興和ビルを所在地に、2020年10月設立の事業会社で、代表は宇野優司氏。「温故知新～日本の伝統を世界に発信し、未来へ感…
株式会社ケンコーホールディングス
株式会社ケンコーホールディングスは、外食産業を主軸に多角的な事業を展開する企業です。同社は事業持株会社体制へ移行し、グループ全体の企業価値向上を目指しています。…
株式会社ケンコー
株式会社ケンコーは、株式会社ケンコーホールディングス（持株会社）の事業子会社として、外食産業を主軸に多角的な事業を展開しています。同社は、中華惣菜、点心、弁当の…
株式会社長融
株式会社長融は、食・住・美という生活に不可欠な要素をトータルにプロデュースし、お客様の「ワクワク」と「シアワセ」を追求する企業です。同社の主要事業の一つである飲…
株式会社ＢａｒＢａｒＢａｒ
株式会社ＢａｒＢａｒＢａｒは、1984年に横浜・関内に開業し、40年以上にわたりジャズの生演奏が楽しめるライブレストランおよびジャズバーとして親しまれてきた企業…
一般社団法人横浜港湾福利厚生協会
一般社団法人横浜港湾福利厚生協会は、横浜港で働く方々の福利厚生の充実を目的として、多岐にわたる飲食サービスおよび物販事業を展開しています。同協会は、山下、本牧、…
株式会社重慶飯店
株式会社重慶飯店は、1959年に横浜中華街で創業した老舗の四川料理専門店です。同社は「食」と「泊」をテーマに多角的な事業を展開しており、その中核をなすのはレスト…
ＭＢインターナショナル株式会社
ＭＢインターナショナル株式会社は、神奈川県横浜市中区長者町に位置する焼肉店「焼肉開」を運営しています。同店は「美味い！安い！で皆を笑顔に」をモットーに、A5ラン…
株式会社ラトリエ１９５９
株式会社ラトリエ1959は、横浜を拠点に多角的な事業を展開する企業です。主要事業として、レストランおよびダイニングバーの企画、運営、経営を行っており、ビストロノ…
株式会社魚のぶ
株式会社魚のぶは、昭和30年の鮮魚商としての創業以来、食を通じて地域社会に貢献してきた企業です。同社は主に「外食部」と「給食部」の二つの事業を展開しています。外…
有限会社たのし屋本舗
有限会社たのし屋本舗は、神奈川県三浦半島を拠点に、飲食業、水産卸業務、発泡酒製造、食品加工業務、農業生産など多岐にわたる事業を展開しています。同社は「三浦半島の…
株式会社千里
株式会社千は、神奈川県を拠点に多角的な事業を展開する企業です。主要事業としてレストラン事業を中核に据え、和食、中華、イタリアン、タイ料理、カフェといった幅広いジ…
株式会社コーラルリーフ
株式会社コーラルリーフは、神奈川県鎌倉市七ヶ浜を拠点に、半世紀以上にわたりレストラン事業を展開しています。同社は、カレーや洋食を提供する「珊瑚礁 本店」と「モア…
株式会社夢タカラ
株式会社夢タカラは、静岡県熱海市を中心に飲食店経営および飲食店への経営コンサルティングを手掛ける企業です。同社は「熱海銀座おさかな食堂」「熱海駅前おさかな丼屋」…
日本水産観光株式会社
日本水産観光株式会社は、神奈川県横須賀市に位置する郊外型複合レストラン「おいしい広場」を運営しています。同施設は、三浦半島の中心部にあり、全国に展開する「おいし…
株式会社Ｇｌｏｂａｌ Ｏｃｅａｎ
株式会社Global Oceanは、多角的な事業展開を通じて顧客に価値を提供している企業です。同社の主要事業は、飲食事業、クリエイティブ事業、コンサルティング事…
株式会社インテグレーション
株式会社インテグレーションは、「キムカツ」ブランドを展開し、25層のミルフィーユカツを主力商品とする飲食店事業を国内外で展開しています。同社の「キムカツ」は、厳…
株式会社伊藤屋
株式会社伊藤屋は、明治22年（1889年）の創業以来、130年以上の歴史を持つ企業です。神奈川県川崎市を拠点に、東京都内および近郊エリアで飲食店経営を主軸に事業…
株式会社六花
株式会社六花は、主に回転寿司チェーン「若竹丸」の運営を通じて飲食事業を展開しています。同社は長崎・諫早を拠点に、福岡、熊本、神奈川を含む広範な地域で多数の店舗を…
