株式会社フォーシーズングローバル

設立

2002年12月6日

業種

飲食・食品レストラン・食堂

対象顧客

個人向け

公式サイト

y-subzero.com

株式会社フォーシーズングローバルは、横浜市中区海岸通の大さん橋国際客船ターミナル2Fに位置する「International cuisine subzero」および「SUBZERO OCEAN FLOAT CAFE」の運営を主軸とする企業です。同社は、横浜港を一望できるロケーションを活かし、クラシックなフレンチに和のロジックを取り入れた独創的な料理を提供しています。料理長である澁谷仁氏は、都内や横浜の有名フレンチ店での研鑽に加え、日本料理の経験や二度の渡仏経験を持ち、チーズプロフェッショナルやジュニアベジタブル＆フルーツマイスターの資格も保有しており、素材の持ち味を最大限に引き出す調理法を特徴としています。 レストランでは、ランチおよびディナーのコース料理を提供し、記念日や特別な食事の場として個人顧客に利用されています。また、海に浮かぶ豪華客船のメインダイニングを思わせる空間で、「美食ウェディング」のプロデュースも手掛けており、会場使用料、コース料理、飲物、ケーキ、衣装、ヘアメイク、会場装花、司会者、スナップ撮影などを含む多様なプランを提供しています。さらに、みなとみらいスマートフェスティバル花火大会の観覧特別プランやクリスマスディナーなど、季節ごとのイベントに合わせた特別なコースも企画・提供し、顧客に非日常的な体験を提供しています。2022年12月には開業20周年を迎え、長年にわたり横浜の食文化の一端を担っています。 カフェ「SUBZERO OCEAN FLOAT CAFE」も運営しており、レストランとは異なる時間帯で、よりカジュアルな利用を可能にしています。これらの事業を通じて、同社は横浜の景観と融合した上質な食体験と特別な空間を提供し、顧客の多様なニーズに応えるビジネスモデルを展開しています。

2026年5月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。