神奈川県横浜市中区に所在する、1968年設立・社会保険被保険者数116名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
- 所在地
- 〒231-0023 神奈川県 横浜市中区 山下町25番地
- 法人番号
- 6020001027522
神奈川県横浜市中区に所在する、1968年設立・社会保険被保険者数116名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社タカシンは、そば処「味奈登庵」の経営を中核とし、飲食店舗の設計・施工・管理、営業用機械の設置と什器備品の販売、小麦粉・そば粉などの食料品販売、不動産の賃貸・売買・管理・維持・仲介を手掛ける。同社は横浜市を中心に、川崎市や鎌倉市を含む神奈川県内で17店舗を展開。着席型のフルサービス店、前会計方式のセルフサービス店、券売機型店舗を立地や利用場面に応じて運営し、そば・うどん、天ぷら、丼、御膳、一品料理、持ち帰り商品を扱う。 主力のそばは、指定製粉所から毎日搬入する挽きたてのそば粉と小麦粉を用い、自社工場で製麺する。午前と午後の1日2回、打ちたての麺を店舗へ配送し、店内で茹でて提供する体制が特徴である。昆布、鰹、宗田鰹、さばの本枯節から抽出する無添加天然だしに、醤油・本みりん・ザラメを2週間熟成させた半生かえしを合わせ、さらに2日間寝かせた熟成無添加汁を使用。気温・湿度・水温に応じて加水量や練り時間を調整し、素材、味、量、価格の均衡を図る。公式オンラインショップでは自家製麺と無添加熟成だれを一般消費者向けに販売し、店舗飲食、持ち帰り、通信販売を組み合わせたビジネスモデルを構築している。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
116人 · 2026年9月
33期分(2023/12〜2026/09)
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特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
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