個人向け
株式会社萬珍樓は、1892年（明治25年）に横浜中華街で創業した老舗企業です。同社は「医食同源」の理念に基づき、伝統的な中国広東料理の提供を主軸としています。化学調味料を一切使用せず、国産の厳選された食材を磨き上げた調理法で、素材本来の美味しさを引き出すことに注力しています。長年にわたり培われた技術と「礼節待人」のおもてなしの心で、顧客に愛される料理を提供し続けています。 事業内容は、主に中国広東料理レストランの経営と中華菓子・点心売店の経営に分かれます。レストラン事業では、本格的な広東料理を提供する「萬珍樓本店」と、バラエティー豊かな点心や飲茶を気軽に楽しめる「萬珍樓點心舗」を横浜中華街で展開しています。両店舗では、コース料理、アラカルト、ランチ、朝食（點心舗のみ）を提供し、個人顧客からビジネス層の宴会・会食まで幅広いニーズに対応しています。物販事業としては、創業以来の製法にこだわった饅頭、月餅、焼売などの中華菓子や点心を販売する「萬珍樓ギフトショップ」を運営。さらに、最新の急速冷凍技術「凍眠」を活用し、出来立ての味を自宅で楽しめる冷凍中華料理、点心、麺飯、デザートなどを提供する「萬珍凍眠館」を展開し、オンラインショップを通じて全国への販売も行っています。 同社は、食材の買い付けから検品、従業員の衛生管理、設備の清掃・消毒・メンテナンスに至るまで、徹底した安全衛生管理体制を構築しており、食の安全と品質維持に強いこだわりを持っています。これにより、横浜中華街の老舗としての信頼を確立し、地域住民や観光客、全国の顧客に対して高品質な中国広東料理と関連商品を提供しています。
2026年5月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
141人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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