神奈川県横浜市中区に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数23名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒231-0063 神奈川県 横浜市中区 花咲町１丁目２番地リバーサイド桜木町４０５号
- 法人番号
- 9020001132443
神奈川県横浜市中区に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数23名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。
株式会社バリューテーブルは、飲食店経営を中心に、ケータリング、キッチンカー運営、飲食店の運営受託を手掛ける企業である。同社は横浜を主な拠点として、カフェ・洋食店・肉料理店・和食堂・日本酒ラウンジなどを企画し、立地や利用場面に合わせた料理、内装、接客、店舗コンセプトを設計する。横浜港大さん橋の「cafe & dining blue terminal」、ぴあアリーナMMの「The Blue Bell」「CLUB 38」、横浜BUNTAIのカフェとフードスタンド、武蔵小杉・野毛の「ニクノカタマリ」、羽沢横浜国大の「和食堂 ヨロコビノ」、ペリエ千葉の「一献風月」などを展開。窯焼き、炭薪焼き、羽釜炊飯を取り入れ、横浜中央卸売市場の魚介、横浜産味噌、三浦野菜、千葉県内の酒蔵や食材など、地域性を反映したメニュー開発に特徴がある。 ケータリングでは、和洋折衷の料理や自社レストランブランドのメニューを組み合わせ、法人の催事、宴会、貸切パーティーなどの目的・人数に応じた料理を構成する。キッチンカー「blue terminal pig & roll」では、レストランの料理を持ち出し、神奈川県を中心に東京都・千葉県のスタジアム、音楽イベント、マラソン、地域催事、米軍施設の一般開放イベントへ出店する。運営受託では、ぴあ株式会社、横浜港大さん橋、横浜港振興協会、東京工業大学、寺田倉庫などの施設・企業と連携し、飲食施設の企画、開業ディレクション、商品開発、スタッフ管理、日常運営を担う。自社店舗の売上と飲食提供を基盤に、受託運営料、ケータリング受注、イベント出店を組み合わせる事業構成であり、商業施設、大学、アリーナ、港湾施設など各立地の集客特性を店舗づくりへ反映できる点を強みとする。
2026年8月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ネガティブ情報・所属団体
株式会社バリューテーブルの直近の動向として、2026年4月に千葉駅直結の『ペリエ千葉』にある日本酒ラウンジ「一献風月」にて、千葉28蔵コラボ第一弾として宮崎酒造店との取り組みの始動と、「千葉を食らう」新ランチメニューの展開を公表しています。5月には同コラボ第二弾が始動し、6月は300年の歴史を紡ぐ飯沼本家、銘柄「甲子」のラインナップと限定ペアリングメニューを展開すると公表しました。また6月には、本店所在地を神奈川県横浜市中区花咲町1丁目2番地リバーサイド桜木町405号へ変更しています。
社会保険被保険者数は2025年6月の26名から2026年9月には23名へと3名(11.5%)の緩やかな減少となっています。
直近は「一献風月」での蔵元コラボの告知が続いており、千葉の酒蔵との連携によるメニュー展開が中心の時期にあたります。
この要約は 2026年9月18日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 3 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
21人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-8.7% · 2026年10月
前年同月 23人（2025年10月）→ 21人（-2人）
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社会保険被保険者数
21人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-8.7% · 2026年10月
前年同月 23人（2025年10月）→ 21人（-2人）
所在地を問わず同業種で選定
株式会社バリューテーブルは商標1件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月15日確認分
