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有限会社中島わさび漬製造所は、静岡県熱海市に拠点を構え、創業70年以上の歴史を持つ老舗のわさび漬製造販売業者です。同社は、伊豆産の良質なわさび根と灘の酒粕を厳選し、三代にわたって受け継がれる秘伝の配合と独自の製法で、風味豊かな本格わさび漬を製造しています。主力商品である「わさび漬」は、そのままでも美味しく、かまぼこや浅漬け、ご飯のお供、チーズや揚げ物との組み合わせなど、多様な食べ方を提案しており、熱海を訪れる観光客にとって代表的なお土産品として親しまれています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、わさび根を短冊状に切断し風味を際立たせた最高級品「最高級舟形わさび丸」をはじめ、イカ墨とさきイカを加えた「黒わさび」や「IKASUMI WASABI」といったユニークな商品、さらにはオリーブオイルにわさび成分を抽出した革新的な調味料「わさびアヒージョ」など、伝統を守りつつも現代の食卓に合わせた新しいわさびの楽しみ方を提案しています。また、朝・昼・夜それぞれのシーンに合わせた「WASABI ZUKE」「WASABI MARU」「IKASUMI WASABI」といった製品も展開し、顧客の多様なニーズに応えています。 わさび漬は、わさびの持つ抗酸化作用や殺菌力、生活習慣病予防効果、そして酒粕の持つ美容効果や糖尿病・骨粗しょう症予防効果など、健康と美容に良いとされる二つの素材の魅力を兼ね備えている点も同社の強みです。販売は熱海市内の本店・支店での直売のほか、公式オンラインショップ、熱海駅周辺の土産店、ホテル、旅館など広範囲にわたる取扱店を通じて行われており、地元に根差した事業展開で地域経済にも貢献しています。同社は、伝統の味を守りながらも、常に新しいわさびの可能性を追求し、顧客に「嬉しい、ありがとう」を届けられるよう研鑽を続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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