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株式会社山田屋水産は、1957年に熱海で小さな魚屋として創業して以来、蒲鉾を中心とした練り製品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は熱海で唯一の蒲鉾工房として、伝統的な板蒲鉾や手作り揚げ蒲鉾、伊豆彩り揚げなどの製品を製造しています。特に、熱海ブランドA-PLUS認定商品である「しいたけ坊ちゃん丸」や「大漁！エビ娘」、「熱海のいかめんち」など、地元熱海の食材を活かした商品開発に注力しています。また、熱海特産の「だいだい」を活用した辛味調味料「おひさまだい！だいだい胡椒」の開発や、熱海でとれた未活用魚を練り物として加工する取り組みを通じて、地域資源の有効活用とフードロス削減にも貢献しています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る有限会社土屋米穀店
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株式会社信海は、静岡県伊東市に本社を置く水産加工業者であり、水産物の卸売、小売、飲食店の経営を多角的に展開している企業です。 同社の主力事業は、伊豆近海で水揚げ…
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麒麟麦酒株式会社
株式会社山田屋水産は商標4件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
4件
登録 3
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
おひさまだい
加工植物性食品・調味料 · 登録2015
坊ちゃん丸
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2011
