法人向け（宿泊・観光・レジャー・小売・EC）個人向け
株式会社藤文は、静岡県賀茂郡西伊豆町に本社を置く、水産加工品の製造・販売を主軸とする企業です。昭和元年（1926年）に雑節製造業として創業し、その後、鰹節製造や天草卸業を経て、水産加工業へと事業を拡大しました。平成2年には会社組織に改組し、干物の量産体制を確立しています。同社の主要事業は、西伊豆の豊かな海の幸を活かした無添加干物の製造であり、素材の目利きから、職人による魚のひらき・加工、天城山系の地下1,000mから湧出する深層水を用いた塩漬け、天候や季節に応じた乾燥工程の調整に至るまで、一貫した品質管理体制を構築しています。製品の安全性確保のため、全製品に対して金属探知による検品も徹底しています。 同社は、製造した干物を多様なチャネルを通じて提供しています。具体的には、自社のオンラインショップや直売店（アピタ大仁店）での個人消費者向け販売に加え、パルシステム生活協同組合連合会、観光ホテル、スーパーマーケット、百貨店といった主要取引先への卸売も行っています。また、西伊豆町のふるさと納税返礼品としても干物を提供し、地域経済への貢献も果たしています。自社で冷凍車を保有し、製造から顧客への配送まで温度管理を徹底することで、製品の鮮度と品質を維持しながら、顧客に真心を込めた商品を提供することを強みとしています。長年にわたり培われた伝統的な製法と、品質向上への継続的な取り組みが、同社の事業を支える基盤となっています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
24人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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