静岡県熱海市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒413-0103 静岡県 熱海市 網代４５５番地の２
- 法人番号
- 2080102018658
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静岡県熱海市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）個人向け
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有限会社水野商店は、国産の鰹、鯖、宗田鰹、メジマグロなどを原料とする削り節の製造・卸売を主力とする。同社は、魚種や料理用途に応じて薄削り、厚削り、血合い抜き、糸状、粉末などに加工し、鰹本枯節、花かつお、宗田鰹削り、鯖削り、マグロ節といった商品を展開する。鰹・宗田鰹・鯖の配合比率を調整したブレンドだしパックのほか、鰹のみの商品、焼きあご・いわし煮干し・むろあじを組み合わせた商品も製造しており、吸い物、そばつゆ、味噌汁、煮物など料理ごとのだし需要に対応する。脱酸素後の不活性ガス充填と気密包装により、削り節の香りと保存性に配慮している。 主な取引先は旅館、ホテル、割烹料理店などの宿泊・外食事業者で、削り節やだしパックに加え、昆布、海苔、わかめ、ひじき、珍味、旬の海産物、割烹食材を業務用容量で卸す。一人用海苔には旅館・ホテル名やイラストを印刷でき、大量注文や20kg以上の取引にも見積方式で応じる。家庭向けにはオンラインショップを設け、小容量の削り節、天然だしパック、乾物、佃煮、ちりめん山椒、自社で削った花かつおを使う「削り節屋の金のふりかけ」などを販売する。さらに、無添加・減塩の鰹節チップス、マグロ節、お魚パウダーを犬用のおやつやフード用トッピングとして商品化している。業務用卸と消費者向け通信販売を組み合わせ、用途別の削り加工、魚種別の味、独自配合のだし商品を生かした事業構成に特徴がある。
2026年10月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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0人 · 2026年11月
前年同月 3人（2025年11月）→ 3人（0人）
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