法人向け（卸売・商社・製造業・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社麸諶は、焼き麩・こんにゃく・えご・ところてんを中心とする食品加工製造会社である。同社は1925年の創業から手焼き3回巻製法を受け継ぎ、小麦生地を巻き付けて焼く工程を3回重ね、時間をかけて乾燥させることで、しっかりとした食感と煮崩れしにくさを備えた新潟伝統の車麩を製造する。車麩はジャンボ、二連、一連、カット済みの「やきふ」などの形態で商品化し、煮物や炒め物に加え、長期保存に適した家庭用食品、土産品、贈答品として販売している。白玉麩やあられ麩も扱い、吸い物、味噌汁、酢の物、和え物などの用途に対応する。 焼き麩以外では、大豆の栄養を生かした打ち豆、日本海で採れるえご草を原料とするえご、赤・青・オレンジの寒天、ところてん、しらたき、つきこんにゃく、三角黒こんにゃく、玉こんにゃくを製造する。新潟の郷土料理「のっぺ」、おでん、煮物、汁物、デザートなど、地域の食文化と日常の献立に結び付く商品構成が特徴である。三井食品、三菱食品をはじめとする食品卸売会社、水産会社、蒲鉾メーカー、地域の小売事業者などを主要取引先とし、加工食品を製造して流通事業者へ卸す事業を主軸に置く。家庭利用者向けには、すまし汁や車麩を使った麩レンチトーストなどのレシピを示し、伝統食品の用途を煮物以外にも広げている。
2026年7月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年8月
6期分（2023/12〜2026/08）
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