法人向け（教育・研修）行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
滋賀米飯株式会社は、白飯・酢飯・色飯をはじめとする御飯類の炊飯・販売を主軸とする食品製造会社であり、学校給食向けの受託炊飯と配送を中核事業とする。同社は滋賀県学校給食会の委託炊飯工場として培った実績を持ち、県内の小中学校94校、約47,000人分の給食を担う。1食から10,000食単位までの供給に対応し、学校別の仕分けやクラス単位での飯缶詰めを行ったうえで、滋賀県内の学校や給食施設へ配送する。主要取引先には公益財団法人滋賀県学校給食会があり、学校給食の発注に基づいて米飯を製造・販売する受託型の事業を構成している。 製造工程では、計量機能付き納米庫、自動式電動水圧洗米機、3台の浸漬・充填機、連続炊飯ライン、自動反転ほぐし機を使用する。米の品種や季節による性質の違いに合わせて洗米、浸漬、火力を調整し、急速沸騰と強力対流炊飯によって炊きムラを抑える。1釜7キログラムを毎時60釜処理できるラインを2台備え、具材の混ぜ合わせや酢合わせにも対応する。炊飯後は金属検出を実施し、飯缶にライスパックシートを敷いて温度と水分を保つほか、高温高圧洗浄によって炊飯釜や飯缶を衛生管理する。炊飯HACCPの白飯・酢飯・色飯認定と滋賀県食品高度衛生管理認証の取得実績、県内全域をカバーする配送網、地元JAや農家との連携による地産地消対応が強みである。
2026年8月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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