愛知県小牧市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒485-0805 愛知県 小牧市 大字林１８６３番地
- 法人番号
- 1180001137665
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愛知県小牧市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社自家製麺いづみは、愛知県小牧市で四川料理を中心とする飲食店を経営する企業である。同社は本格担々麺を主力とし、無添加の自家製麺、自家製ラー油、芝麻醤を組み合わせ、元祖担々麺の製法に沿った一杯を店内で提供する。製麺用の水とゆで湯、飲料水に軟水を採用し、小麦の風味と弾力を引き出している点が特徴である。店舗はカウンター16席と駐車場10台を備え、地域住民に加えて車で来店する遠方の利用者にも対応する。 料理は担々麺のほか、黒酢サンラーメン、汁なし担々麺、魚介系醤油ラーメン、八丁味噌系の味噌ラーメン、タン麺、陳麻婆豆腐、チャーハン、餃子、唐揚げなどで構成される。麻婆豆腐には自家製ラー油を用い、餃子には無添加の自家製皮を採用する。麻婆豆腐やチャーハン、餃子、唐揚げなどのテイクアウトにも対応しており、店内飲食と持ち帰り販売を収益の柱とする。 主力の担々麺は小牧市のふるさと納税返礼品に採用され、ふるさとチョイス、楽天ふるさと納税、ふるなび、さとふるを介した通信販売も行うほか、林製麺とのコラボレーション商品としても販売されている。店舗は「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」でミシュランプレートに掲載された実績を持つ。自家製麺、軟水、自家製調味料を組み合わせた調理と、店舗・テイクアウト・返礼品通販を接続した販売構成に強みがある。
2026年9月2日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
1人 · 2026年5月
1期分（2026/05〜2026/05）
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株式会社自家製麺いづみは商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
自家製▲麺▼ いづみ
飲食・宿泊・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2021
データ基準日: 2026年9月10日確認分
