法人向け（製造業）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社豊味食研は、鰹節や煮干しなどの魚介類を粉砕加工し、食品原料を製造する食品加工メーカーです。同社は日本の伝統的な出汁文化を支える「本物の美味しさ」を追求し、鰹節生産量日本一を誇る鹿児島県枕崎をはじめ、九州や四国各地から上質な節類や煮干しを仕入れています。主要な取扱原料には、鰹節（荒節、枯節、本節、亀節、裸節）、鮪節、宗田節、鯖節、ムロ節、ウルメ節、イワシ節、そして片口煮干し、平子煮干し、うるめ煮干し、焼きあご、あご煮干しなど多岐にわたります。これらの原料は、顧客の具体的な要望に応じて、粗粉末（2～30mm）から微粉末（40～300μm）まで、粒度や形状、配合を調整したオーダーメイドの粉末加工が可能です。 同社の製品は、食品の原料の一部として、また味付けや風味付けのための出汁として、幅広い食品製造に利用されています。鹿児島市に位置する工場は、食品安全マネジメントシステムの国際規格であるISO22000の認証を取得しており、原料の搬入から殺菌、乾燥、粉砕、充填、箱詰め、出荷に至るまで、厳格な衛生管理と品質管理体制を確立しています。特に、アレルゲンを含むサバの加工には専用ラインを使用し、コンタミネーション防止策を徹底しています。また、顧客の求める風味や旨みの方向性に合わせて、原料選定、粉砕粒径、調合（ブレンド）を提案するOEM製造も手掛けており、長年の経験と研究に基づいた「ダシの専門家」として、多様なニーズに応えています。
2026年6月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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