個人向け
株式会社ＶｉＶＡ ＬＡ ＶｉＤＡ Ｓ．Ａ．は、北海道札幌市中央区すすきのにおいて、本格メキシコ料理レストラン「ViVA LA ViDA（ビバラビダ）」を運営しています。同社は、札幌市の中心を流れる創成川のほとりに位置し、扉を開けるとメキシコに旅をしたかのような活気ある異国情緒あふれる空間が広がることが特徴です。提供する料理は、店主がメキシコ現地でレシピや歴史、文化に感銘を受け、現地から仕入れたとうもろこしの粉「マサ」や各種唐辛子、カカオなどの食材と道産食材を組み合わせることで、本場の味を忠実に再現しています。特に、薄くしっとりとした生地が特徴のタコスは、ベジタブル、チキン、魚など様々な具材で提供され、同店の代表的な逸品として人気を集めています。その他にも、アステカ文明時代から伝わるメキシカンスープ、30種類以上のメキシコ食材とチョコレートを合わせた札幌モーレ、メキシコピッツァ、ワカモレ、エンチラダス、魚介のセビーチェ、牛ハラミステーキ、中南米原産カカオを使用したティラミスなど、多岐にわたる本格メキシコ料理を提供しています。 ドリンクメニューも充実しており、メキシコが唯一の生産国であるプレミアムテキーラをはじめ、メキシコビール（コロナ、ソルなど）、フローズンマルガリータ、カクテル、ワイン、ウイスキーなど、幅広いラインナップを取り揃えています。同店は、会社帰りのお食事、宴会、気の合う仲間とのお集まり、女子会、誕生日や記念日、結婚式二次会など、様々なシーンで利用できる使い勝手の良さが強みです。2階フロアは広々とした空間で、フロア貸切やプロジェクターの利用も可能であり、飲み放題付きコースも充実しているため、パーティー会場としても好評を得ています。また、人気のタコスやメキシコピッツァ、フローズンマルガリータなどのドリンクはテイクアウト・持ち帰りにも対応しており、自宅でも本格メキシコ料理を楽しむことができます。深夜まで営業しているため、お酒をメインに楽しむバーとしての利用も可能で、カウンター席ではスタッフとの会話も楽しめるなど、多様な顧客ニーズに応えるビジネスモデルを展開しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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