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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
猪又酒造株式会社は、新潟県糸魚川市早川谷で日本酒を醸造・販売する酒蔵である。同社は蔵人自ら酒造好適米を栽培し、早川谷産の「たかね錦」「越淡麗」などと地域の伏流水・中硬水を用いた酒造りを主軸に置く。代表銘柄「月不見の池」を中心に、純米仕込みの原点である「奴奈姫」、純米大吟醸「邂逅 思」、既成の日本酒像に新しい要素を加えた「サビ猫ロック」を製造。普通酒、本醸造、吟醸、純米酒、純米吟醸、大吟醸、純米大吟醸、無濾過生酒、活性にごり酒、季節限定酒までを商品化している。 醸造では醴山廃酛、天然の蔵付き酵母による酵母無添加仕込み、長期低温吟醸仕込みを採用し、直汲み、瓶火入れ、急冷、瓶囲い、瓶貯蔵によって香味を管理する。2001年に蔵人による酒米栽培を始め、2008年から全量に酒造好適米を使用している点が特徴である。販売は酒販店、百貨店、観光物産施設、飲食店などへの卸売に加え、自社店舗とオンラインショップによる個人向け販売で構成される。新潟県内から北海道、関東、北陸、関西、九州まで取扱店を持ち、試飲販売や酒蔵展への出展、シンガポールでの販売実績もある。定番品と限定品を組み合わせ、地域原料を生かした銘柄を複数の販路で届ける事業構成を採る。
2026年8月12日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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味の素ＡＧＦ株式会社
猪又酒造株式会社は商標4件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
4件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
