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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
石塚酒造株式会社は、新潟県柏崎市高柳町で「姫の井」を中心とする清酒の醸造・販売を手掛ける酒造会社である。同社は1912年に高柳酒造場として発足し、もち米を四段目に加える希少な「もち米四段仕込み」を継承してきた。この製法による米の旨味とコク、後口の切れを備えた「濃厚辛口」を酒質の軸とする。純米大吟醸、純米酒、本醸造酒、普通酒、原酒、生酒、無濾過生原酒などを製造し、季節限定の初しぼりや贈答用セット、漬物用酒粕も扱う。高柳産の五百万石・こがねもち、越淡麗、高柳町の軟水を用い、地元の蔵人が製麹や醪管理、瓶燗火入れなどを担う。 商品には「越後高柳」「純米さわがに」「もりあお」「かめぐち酒」などがあり、雪眠洞と呼ぶ氷温貯蔵庫で生原酒を熟成させる商品や、一年以上低温熟成させた酒も展開する。純米大吟醸では越淡麗を45％まで精米し、新潟試験場酵母T812を使って30日以上低温発酵させるなど、銘柄ごとに原料、酵母、熟成方法を設計している。販売は蔵内売店と自社オンラインショップに加え、新潟県内外の酒販店や地酒専門店を経由し、地域住民、日本酒愛好者、飲食用途の購入者、贈答需要、酒粕を利用する食品関連事業者を対象とする。蔵内ではスタッフの説明を伴う酒蔵見学と約3種類の試飲も実施。地元原料と伝統製法、豪雪地帯の安定した冬季環境、氷温・低温貯蔵を組み合わせ、少量生産の清酒を直販と酒販店流通で販売する事業構造に特徴がある。
2026年8月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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麒麟麦酒株式会社
石塚酒造株式会社は商標1件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 8件
姫の井
アルコール飲料 · 登録2014
データ基準日: 2026年8月6日確認分
