法人向け個人向け
株式会社最上屋は、新潟県柏崎市で1871年に創業した老舗和菓子店であり、柏崎の風土や地域文化を題材にした和菓子・洋菓子の製造販売を主軸に置く。同社の主要商品には、日本海の冬の荒海をすり蜜で描く「越の荒海」、明治時代から伝わる白餡の「明治饅頭」、黄味餡をカステラ風生地で包む「柏崎太鼓」、柏崎名物の鯛をかたどった「鯛サブレ」、柏崎の民謡に由来する「三階節最中」などがある。 事業は本店、フォンジェ店、MEGAドン・キホーテ店での店舗販売を中心に、CoCoLo長岡や柏崎市内スーパー、米山サービスエリアなどの取扱店販売、オンラインショップ、店頭受取予約、柏崎市内配達で構成される。贈答向けの銘菓詰め合わせ、のし対応、季節限定のケーキやスイーツフェア、クリスマスケーキ、ジェンダーリビールケーキなど、個人の手土産・慶弔・家族行事から法人や団体の記念品需要まで対応する販売形態が特徴である。 商品開発では、黒ようかん、笹だんご、福浦八景、もちもちシフォンケーキ、空最中、ねこプリンなど、和菓子の伝統に洋菓子や地域イベント向け商品を組み合わせている。越の荒海は全国菓子大博覧会有功大賞、柏崎太鼓と黒ようかんは金賞の受賞歴があり、オリジナル饅頭では企業・グループのロゴやキャラクターの焼き印制作にも応じる。店舗販売、取扱店卸、通販、予約販売を組み合わせたビジネスモデルにより、柏崎市内の住民、観光客、贈答品を求める法人・団体に地域銘菓を届ける点に強みがある。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年6月
27期分（2023/12〜2026/06）
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