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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
雪椿酒造株式会社は、新潟県加茂市で1806年に丸若酒造として創業した清酒メーカーであり、2011年以降は純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒に限定した「純米蔵」として日本酒造りを主軸に置く。同社は「越乃雪椿」を中心に、純米吟醸「花」、純米大吟醸「月の玉響」、Grand-Cuvée純米大吟醸原酒、魚沼産コシヒカリ雪椿、Flag48、TAiiiiCHI、特別純米挑戦醸造などを展開し、定番品、限定品、季節品を酒販店とウェブショップで販売する事業構成である。 酒造りでは、加茂山公園に自生するユキツバキの花から採取し東京農業大学の協力で分離した雪椿酵母、蔵に由来する蔵付き酵母、山田錦、越淡麗、五百万石、新潟県産米、粟ヶ岳の雪解け水を源流とする軟水を活用する。気泡洗米、限定吸水、抜けかけ法による蒸米、10kg単位の手造り麹、開放タンクでの発酵管理など、手作業の感覚と設備技術を組み合わせた製造に特徴がある。 販売面では、新潟県内の加茂・田上地域、新潟市、長岡市、上越市などの取扱酒販店に加え、ウェブショップで一般消費者や贈答用途の利用者へ商品を届ける。ワイングラスでおいしい日本酒アワード、全国新酒鑑評会、KuraMaster、International Sake Challenge、ミラノ酒チャレンジ、ジャパン・フード・セレクションなどで受賞実績があり、純米酒の旨み、透明感、香り、酸味の設計を商品ごとに打ち出す点を強みとする。
2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
13人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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所在地を問わず同業種で選定
麒麟麦酒株式会社
雪椿酒造株式会社は商標3件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
3件
審査中・消滅含む 7件
Ｃｒａｆｔ Ｊ Ｓａｋｅ
アルコール飲料 · 登録2026
越乃 雪椿∞ＳＮＯＷ ＣＡＭＥＬＬＩＡ
アルコール飲料 · 登録2020
データ基準日: 2026年8月6日確認分
