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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
鮎正宗酒造株式会社は、明治8年（1875年）創業の歴史を持つ、新潟県妙高市猿橋地区に位置する老舗酒蔵です。同社は、清酒、焼酎、リキュール、甘酒の製造を主要事業としており、特に日本酒においては、妙高の豊かな自然が育む恵みを最大限に活かした酒造りを行っています。蔵のほど近くから湧き出る毎時5トンを誇る良質な軟水の伏流水と、新潟県産の選び抜かれた酒米（山田錦、たかね錦、妙高山麓産コシヒカリ玄米、古代米「朝紫」など）を主原料とし、豪雪地帯ならではの厳しい寒さの中で「寒仕込み」を基本とした伝統的な製法で酒を醸しています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、精米歩合40%の「大吟醸」から、香り高くマイルドな「純米吟醸」、米の旨みを活かした「純米酒」、地元の定番として愛される「本醸造」まで、幅広い種類の日本酒を提供しています。また、白雪のような甘さと口当たりが特徴の「にごり酒」や、瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡立ちが魅力の「発泡性清酒『Sweetfish』」、さらには低アルコール酒や、米どころ新潟の恵みを活かしたノンアルコールの「甘酒」（玄米甘さけ『玄気の舞』、妙高産米で造った甘ざけなど）も製造・販売しています。 同社の強みは、150年近くにわたる伝統の技と、熟練した蔵人が心を込めて酒を醸す姿勢にあります。自然の恵みに感謝し、清らかな山峡の澄んだ空気の中で、品質の高い酒造りを追求しています。地元新潟県内では定番酒として広く愛飲されており、その品質の高さから、全国の高級飲食店や寿司店でも取り扱われるなど、日本全国に顧客層を広げています。近年では、スパークリング日本酒の開発など、伝統を守りつつも新しい挑戦にも積極的であり、国際的な評価も高まりつつあります。これらの製品は、日本酒愛好家から一般消費者、そして海外の顧客まで、幅広い層に提供されています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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笹祝酒造株式会社は、明治32年（1899年）創業の歴史ある酒蔵で、新潟市西蒲区に拠点を置き、「地酒の中の地酒」として地元に深く根差した日本酒造りを行っています。…
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株式会社サケアイは、「世界中の人がお酒を愛し、お酒を最大限楽しめる世の中を創る」ことをビジョンに掲げ、日本酒に特化した二つの主要事業を展開しています。一つは、独…
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入澤製麵株式会社は、大正10年（1921年）創業の歴史を持つ、新潟県に拠点を置く製麺会社です。同社は「新潟発ふるさと新潟めん処」を基本理念に掲げ、新潟の豊かな自…
株式会社ツガイ久菅原商店
株式会社ツガイ久菅原商店は、新潟県村上市に拠点を置く水産物卸売・加工・販売企業です。同社の主要事業は、岩船港および山北寝屋港で水揚げされた新鮮な魚介類を、地方卸…
株式会社ジーアールフーズ
株式会社ジーアールフーズは、平成3年11月の創業以来、業務用加工食品の製造を主軸事業として展開しています。同社は、割烹やホテルといったプロの料理人を主要顧客とし…
麒麟麦酒株式会社
鮎正宗酒造株式会社は商標14件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
14件
登録 14
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
さるはしチルチル
アルコール飲料 · 登録2021
鮎正宗
アルコール飲料 · 登録2016
ＳＷＥＥＴＦＩＳＨ
アルコール飲料 · 登録2014
ＳＡＫＵＲＡＩＲＯ
アルコール飲料 · 登録2014
ときわすれ
アルコール飲料 · 登録2014
データ基準日: 2026年7月29日確認分
あ・紫蘇しゅ
アルコール飲料 · 登録2008
