法人向け（小売・EC・宿泊・観光・レジャー）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社山長ハムは、1947年創業の食肉加工会社で、国産豚肉を原料としたハムの製造・販売を主力事業とする。株式会社佐藤食肉のグループ会社であり、添加物を最小限に抑える製法と、肉を職人が手作業でカットする加工技術を継承している。同社の看板商品「なまらハム」には、ヤスダヨーグルトの製造時に生じるホエイを飼料として育てた新潟県産ブランド豚「純白のビアンカ」を使用する。冷凍肉ではなく生肉から製造することで、解凍時のドリップによる旨味の流出を抑え、原料肉の食感と脂の風味を生かす点に特徴がある。 従来は冠婚葬祭の引き出物や供物を中心に販売していたが、佐藤食肉グループへの参入後、同グループが持つ量販店向け供給網とEC運営のノウハウを活用し、スーパーマーケットなどの小売市場、公式オンラインショップ、贈答品市場へ販路を広げた。販売パートナーや卸先を介した全国展開も進めており、地域に蓄積されたハム製造技術と新潟県産ブランド豚を組み合わせた商品開発・卸売・通信販売が現在の事業構成である。グループ参入時に約9,500万円だった売上高は2025年度に7億円規模へ達する見込みで、伝統製法を基盤としながら販売経路を転換した実績を持つ。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
31人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
